辛巴適麻辣鍋台北1號店

Q: How is 辛巴適麻辣鍋 台北1號店 restaurant rated?

辛巴適麻辣鍋 台北1號店 is rated 3.3 stars by 4 OpenTable diners.

3.3

4 Reviews

NT$999 and under

Shabu-shabu

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2 people

Dec 26, 2024

8:30 PM

Neighborhood gem

【從外島澎湖發跡一路到台北信義，辛巴適全台五家直營門市皆獲在地好評】
辛巴適正式成立於2019年，創辦人為澎湖囝仔，一開始因為岳母跟太太愛吃辣，但是小島漁村沒有像台灣本島有專業職人的麻辣火鍋，於是從「舌尖上的中國」自學菜譜，再討教幾位澎湖在地的四川媳婦，後來研究出興趣，為了真正延續中國川味文化，於是親自飛四川洪崖洞品嚐麻辣火鍋一條街，最後加以改良成台灣人愛喝湯並且能接受的溫馴麻辣湯底。
「巴適」一詞來自中國四川方言，表達出對人生知足常樂的態度，大體的意思是「舒服」「非常好」「好棒」，四川人常說「巴適得板」意指一個人或一件事或一樣東西好的不得了。辛巴適創辦人由衷希望貴賓來店品嚐麻辣鍋時，除了食材巴適、湯頭巴適、氣氛巴適同時也讓您真正覺得人生巴適得板。
台灣人愛吃辣，十個有四個會吃辣，但是大多數的麻辣鍋為了增加香氣及層次感都會增添牛油。創辦人考量許多人不吃牛，但又要增加麻辣香氣，於是乎不計成本使用超過13種香料食材，溫馴對味，讓湯頭無牛油成分，成就一鍋可以直接喝的麻辣湯。
除了用美味吸引饕客，華麗而繽紛的裝潢也是門庭若市的主要原因。這次辛巴適轉戰到台北信義區，光是裝潢就花了九百萬，除了打造高級麻辣火鍋店的視覺包裝外，創辦人更是在味覺上下足功夫。除了沿用傳統大骨跟雞骨熬煮的湯頭外，還用七種特殊蔬菜水果馬鈴薯跟茶葉燉煮成獨特高湯，可以除熱降火，而且絕對清新爽口，打造出辛巴適獨特的風格。
這次辛巴適四大主題：「大口吃肉、大碗喝酒、大富大貴、大得巴適」，主打頂級和牛吃到飽跟比利時啤酒喝到飽，以親民的價位，高檔的食材擄獲大眾的心。
創辦人對於時尚餐飲有一套獨特的祕訣。這次辛巴適台北1號店裝潢年輕化、食材深度化，全家圍爐、朋友聚餐、情侶約會、公司尾牙，通通適合。相信辛巴適進軍台北將為餐飲市場注入一股新生命力。
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
辛巴適麻辣鍋台北1號店
訂位電話：02-77379784
營業時間：11:00-22:00
門市地址：110台北市信義區松壽路12號5樓（ATT百貨5樓）
#辛巴適麻辣鍋台北1號店
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Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
NT$999 and under
Cuisines
Shabu-shabu
Hours of operation
Mon–Thu, Sun 11:00 am–10:00 pm Fri, Sat 11:00 am–11:00 pm
Phone number
02 7737 9784
Dress code
Business Casual

Location
台北市信義區松壽路12號5樓, Taipei City, TPE 110
Neighborhood
Xinyi District
Parking details
None

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Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

3.3

3.3 based on all time ratings

2.9Food
3.3Service
3.5Ambience
2.9Value

Noise • Moderate

4 Reviews

彙欣
Greater Taipei
1 review
2.0
1 review
Dined on August 8, 2024
1. Overall 2
2. Food 1
3. Service 2
4. Ambience 2
為了榴槤吃到飽去的，但榴槤品質很一般，竟然有一次送來，黑黑髒髒的😱告知服務人員有幫我們更換，這次去是第二次發現菜單完全不一樣了，吃麻辣鍋竟然沒有牛腸牛肚牛筋菜色少的可憐，吃完以後打算拒絕往來戶，沒想到之後收到訊息九月就要熄燈了果然😩沒心經營了
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OT
OpenTable Diner
Greater Taipei
1 review
1.0
1 review
Dined on July 8, 2024
1. Overall 1
2. Food 1
3. Service 1
4. Ambience 1
沒有最差祇有更差！！！這是我有史以來吃到最差的一餐。改變了我對吃到飽的認知，簡直完全是不想吃飽。真心是連一樣優點也説不出，我們還是要最貴的套餐。
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H
Haaaaaaa
Greater Taipei
1 review
1.0
1 review
Dined on August 25, 2023
1. Overall 1
2. Food 1
3. Service 1
4. Ambience 3
送餐速度慢，時間到趕人很迅速檯面餐點沒了也沒有很迅速補水果類要別人提醒才會去補滿東西種類很少沒有尊榮消費的價值
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J
Jacky
Greater Taipei
1 review
3.0
1 review
Dined on February 24, 2023
1. Overall 3
2. Food 2
3. Service 3
4. Ambience 4
昨天終於訂到超級難訂位的辛巴適到了現場用餐有幾點其實蠻失望的… 1.草莓每顆都小小一顆就算了但是每顆都很酸又不甜非常失望 2.飲料吧的奶茶設備損壞去倒奶茶時噴的手跟衣服都濕濕黏黏的。 3.送餐速度稍慢，用餐中桌面都空空的即使點了想吃的食物，也竟然都沒有送上來送上來的肉品都沒標示時何種肉品實在糟糕！唯一能讚賞的只有服務人員很貼心的常常來幫忙加湯但加了湯卻都沒有食物可煮。下次應該不會再光顧了！！！
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FAQs

辛巴適麻辣鍋台北1號店 is rated 3.3 stars by 4 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Dec 26, 2024

8:30 PM

台北市信義區松壽路12號5樓, Taipei City, TPE 110

Additional information

Neighborhood
Xinyi District
Hours of operation
Mon–Thu, Sun 11:00 am–10:00 pm Fri, Sat 11:00 am–11:00 pm
Price
NT$999 and under
Cuisines
Shabu-shabu
Dining style
Casual Dining
Dress code
Business Casual
Parking details
None

Phone number
02 7737 9784

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