Waldschänke Ellwangen

4.8

67 Reviews

€31 to €50

Contemporary German

Make a reservation

2 people

Dec 1, 2024

7:00 PM

Booked 2 times today

Experiences are available.

Good for special occasions
Fancy
Good for business meals

Schwäbisches Restaurant im schönen Ostalbkreis.
Fast vergessene Schätze der Natur, Ursorten von Gemüse, Obst und Getreide aller Art werden im schwäbischen Restaurant Waldschänke in Ellwangen zu modernen kulinarischen Köstlichkeiten mit schwäbischen Wurzeln zubereitet. Frische Kräuter, handverlesene Öle und exotische Gewürze peppen die traditionelle schwäbische Küche auf und heben sie auf ein neues geschmackliches Niveau.

„Kreatives Crossover – Tradition vereint mit Moderne.“

Pierre Grebenisan, Restaurant- und Küchenchef

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Private dining

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Dining areas

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
€31 to €50
Cuisines
Contemporary German, Crossover, Global, International
Hours of operation
Wed–Sat 4:30 pm–10:30 pm Sun 11:30 am–2:30 pm
Phone number
07961 9681810
Website
http://www.waldschaenke-ellwangen.de/
Payment options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress
Executive chef
Pierre Grebenisan
Private party facilities
Location und Service aus einer Hand. Ob Geburtstag, Taufe, Hochzeit, Kommunion oder Firmenfeier. Mit unserer Waldschänke bieten wir Ihnen ein exklusives Ambiente für Ihre Feierlichkeiten. Wir gestalten Ihre Feier ganz nach Ihren individuellen Wünschen.
Private party contact
Pierre Grebenisan: 01520 8562641

Location
Langres Str. 5, Ellwangen (Jagst), BW 73479
Neighborhood
Ellwangen
Parking details
Private Lot
Public transit
im Fichtenbuck 1
Additional
Banquet, Counter Seating, Dog Friendly, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, Wine

Experiences

Silvester Gala Menü
€139.90 per person
Dec 31, 2024 only
Die Waldschänke lädt zum gemeinsamen Gala Dinner ein am letzten Tag des Jahres. Es erwartet Sie ein exklusives 7 Gänge Menü, wahlweise mit einer korrespondierenden Getränkebegleitung dazu. Pünktlich um Mitternacht zelebrieren wir mit unseren Gästen den Einstieg ins neue Jahr mit einem Glas Sekt und unserem Feuerwerk! Menü, Aperitif zur Begrüßung, Wasser, Kaffee & Sekt um Mitternacht 159,90€ p.P. +49,90€ p.P. korrespondierende Getränkebegleitung

Leaf Solution (als Beilage)€6.50
Saisonale Blattsalate | dreierlei Rohkostsalate | hausgemachter Kartoffelsalat | Hausdressing
Leaf Solution (als Vorspeise)€9.50
Saisonale Blattsalate | dreierlei Rohkostsalate | hausgemachter Kartoffelsalat | Hausdressing
Ceasar´s Favorite €22.90
Kikok Hähnchenbrust | große Ceasar Salad & Dressing | Olivenerde | Brotchips | ital. Hartkäse

Starters

Unsere Vorspeisen

Green Cheese€13.90
Frischer Pflücksalat | Pinienkerne | getrocknete Tomaten | karamellisierter Ziegenkäse | Kartoffel Croutons | Honig Thymian Dressing
Monk´s Trick €9.90
Hausgemachte Maultasche | buntes Wurzelgemüse | kräftige Rinderbrühe | geschmälzte Zwiebel
Don´t Cry €9.90
Rote Zwiebelsuppe | Lemberger Zwiebel Chutney | Zwiebelbrot | Hefe Weizen Bier Schaum

Highlights

Unsere Schwäbischen Hauptgänge

A Swabian Story€33.90
Gegrillter Rinderrostbraten (Argentinien) | Röstzwiebeln | Rotweinsoße | hausgemachte Spätzle & Maultasche | dazu ein Beilagen Salat
Vienesse Sensation€30.90
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb | gebratene Rissolé Kartoffeln | Preiselbeeren in Gelee | frittierte Kapern | dazu ein Beilagen Salat
Old Shatterhand´s Greetings €28.90
Gefülltes Tomahawk Steak vom Schwein (Schwäbisch Hall) | Käse – Kartoffel Schupfnudel | Bayrisch Kraut | Rotweinsoße
Dont Beef with me€24.90
Gebratene Lachsforelle auf Weißbrot | Senf Aioli | Baby Spinat | Pochiertes Ei | Schnittlauchcreme | Honig Bacon | Beilagen Salat
Chessy Stuff €19.90
Bergkäse Ravioli | Apfel | Assam Langpfeffer | Röstzwiebel | kleiner Beilagen Salat

Healthy & Delicious

Vegan

The Garderners Friend €23.90
Gebratene Vegane Linsen Maultaschen | Roten Perlzwiebeln | Vegane Bratensoße | Bunter Rettich Salat

Sweet Sinner

Dessert

Eve´s Choice €11.90
Creme Brûlée von der Tonkabohne | Apfelmost Sorbet & Ragout | Minz Knusper | Schoko Crumble
Seasons come & go €12.90
Geeiste Tarte von der weißen Kuvertüre | Mandarine | Ganache | Rumtopf

What 67 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.8Food
4.9Service
4.6Ambience
4.5Value

Noise • Moderate

Loved For

Ostalbkreis
Most Booked

67 Reviews

S
Steffen
BW
1 review
5.0
1 review
Dined 3 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Alles Perfekt vom Empfang über das exclusive Essen bis zur Verabschiedung. Klare Empfehlung
Is this helpful?
P
Peter
Stuttgart
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined 7 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Total nettes Personal Mega leckeres Essen Total frische Produkte Sehr gute Weine!
Is this helpful?
W
Wolfgang
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on November 17, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Wir haben heute hier einmal mehr hervorragend gegessen.
Is this helpful?
G
Galina
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on November 15, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Dieses Abendessen war ein tolles Erlebnis für die Sinne, in einer sehr angenehmen Atmosphäre, zu der das äußerst freundliche, sympatische Team einen erheblichen Beitrag geliefert hat. Jeder Gang des Menüs war eine Überraschung, sowohl kulinarisch als auch fürs Auge. Man sieht den Kreationen bereits an, mit welcher Sorgfalt und welchem Feingespür für die Details diese zubereitet werden. Wir haben uns vom ersten Augenblick an sehr wohl gefühlt und jeden Moment genossen. Vielen Dank für einen tollen Abend!
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M
Mark
Stuttgart
1 review
5.0
1 review
Dined on November 14, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Alles war super - vielen Dank! Service und Essen war hervorragend!
Is this helpful?
C
Christian
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on October 31, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Hervorragendes Essen, super Ambiente, sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Sehr gerne wieder. 👍 Hatten einen superschönen Abend bei Euch.
Is this helpful?
R
Rüdiger und Sabine
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on October 3, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Herzlichen Dank für das Forum OpenTable. Wir wurden in der Waldschänke sehr freundlich empfangen. Während unseres Aufenthalt in dem Restaurant durften wir eine gastliche und freundliche Bewirtung genießen. Das angenehme und ruhige Ambiente lädt zum Entspannen ein. Dieses Familienfreundliche Restaurant verführt seine Gäste zum erneuten Besuch. Herzlichen Dank Rüdiger und Sabine Müller aus Wolfenbüttel
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E
Estelle
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on October 3, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Die Waldschänke hat für unsere Gesellschaft den Wintergarten reserviert. Top Ambiente, schön gedeckt. Super flexible und zuvorkommende Reaktion von Küche und Service Personal auf (größere) Verspätungen innerhalb unserer Gruppe. Tolles Essen für ein super Preisleistungsverhältnis. Persönlich habe ich die Abstimmung des Geschirrs auf den jeweiligen Gang sehr positiv wertgeschätzt. Hat das Essen optisch enorm aufgewertet und ein sehr feierliches und edles Gefühl vermittelt. Das Service Personal bleibt dennoch das Highlight. Super freundlich und professionell, man spürt die Leidenschaft für den Beruf und die Schänke! Freue mich definitiv auf ein nächstes Mal!
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K
Katharina
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on September 29, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 5
Essen war sehr gut und nichts, was alltäglich ist. Gute Kombinationen und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. War rundum ein schöner Abend. Vielen Dank :)
Is this helpful?
A
Armin
BW
1 review
5.0
1 review
Dined on August 15, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Das Essen ist mit sehr besonderen Zutaten zubereitet. Die Soße vom Zwiebelrostbraten ist ein wahrer Genuss. Zubereitung über eine Woche. Knochen und Gemüse werden über die lange Kochzeit von 50-60 Liter auf 2 Liter reduziert. Hier wird mit Leidenschaft und frischen und herausragenden Zutaten gearbeitet.
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FAQs

Waldschänke Ellwangen offers takeout which you can order by calling the restaurant at 07961 9681810.

Waldschänke Ellwangen is rated 4.8 stars by 67 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Dec 1, 2024

7:00 PM

Booked 2 times today

Experiences are available.

Order delivery or takeout

Langres Str. 5, Ellwangen (Jagst), BW 73479

Dining areas

Additional information

Neighborhood
Ellwangen
Hours of operation
Wed–Sat 4:30 pm–10:30 pm Sun 11:30 am–2:30 pm
Price
€31 to €50
Cuisines
Contemporary German, Crossover, Global, International
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Casual Dress
Parking details
Private Lot
Public transit
im Fichtenbuck 1
Payment options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
Pierre Grebenisan
Additional
Banquet, Counter Seating, Dog Friendly, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, Wine

Website
http://www.waldschaenke-ellwangen.de/
Phone number
07961 9681810
Private party facilities
Location und Service aus einer Hand. Ob Geburtstag, Taufe, Hochzeit, Kommunion oder Firmenfeier. Mit unserer Waldschänke bieten wir Ihnen ein exklusives Ambiente für Ihre Feierlichkeiten. Wir gestalten Ihre Feier ganz nach Ihren individuellen Wünschen.
Private party contact
Pierre Grebenisan: 01520 8562641

Waldschänke Ellwangen

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Additional information

Experiences

Silvester Gala Menü

Menu

From the Garden

Leaf Solution (als Beilage)€6.50

Leaf Solution (als Vorspeise)€9.50

Ceasar´s Favorite €22.90

Starters

Green Cheese€13.90

Monk´s Trick €9.90

Don´t Cry €9.90

Highlights

A Swabian Story€33.90

Vienesse Sensation€30.90

Old Shatterhand´s Greetings €28.90

Dont Beef with me€24.90

Chessy Stuff €19.90

Healthy & Delicious

The Garderners Friend €23.90

Sweet Sinner

Eve´s Choice €11.90

Seasons come & go €12.90

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Does Waldschänke Ellwangen offer delivery through OpenTable or takeout?

How is Waldschänke Ellwangen restaurant rated?

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