Sylter Trüffelmanufaktur

Vorspeisen

• Trüffelchips 50g€3.90

• Gatrüffelte Cashewkerne 50g€6.90

• Egg Coddler€7.90

Suppen

• Karotten Ingwer Suppe€7.90

• Kokos Curry Suppe€9.90

• Hummersuppe€13.90

Carpaccio

• Avocado - Carpaccio€9.90

• Lachs - Heilbutt Carpaccio€13.90

• Rinder - Carpaccio€18.90

Raclette

dazu reichen wir frisches Baguette mit Trüffelöl und Trüffelbutter

• Trüffelkäse€16.90

• Extraportion Käse€7.90

• Antipasti€6.90

• Gemüse€4.90

"Plats principaux" Hauptspeisen

Pasta

Geschwenkt in: Trüffelbutter Trüffelöl weiße Trüffelcréme jeweils aus eigener Manufaktur

• Handgemachte Trüffellinguini

  • klein€9.90
  • gro߀18.90

• Plins€13.90

  Pasta mit Käsefüllung

Reichhaltig an Meeresliebe

• Lachs auf Hummersoße€21.90

• Tigergamelen 1/2 Dutzend€21.90

• dazu reichen wir frisches Baguette mit Trüffelöl und Trüffelbutter€21.90

• Jakobsmuscheln 1/2 Dutzend€21.90

Reichhaltig an Landliebe

• Coq ou vin€16.90

• Entenbrust€21.90

Truffe de la grand mère

Süßes

• Kuchen€4.90

  entdecken Sie unser Angebot

• Crèpes€2.50

  Puderzucker, Zimt & Zucker

• Crèpes sü߀3.90

  Kinderriegel, Duplo, Nutella, Marmelade, Nussmous, Mandelmus, Macadamiacréme & noch viele mehr ab

• Crèpes salzig€4.90

  Käse aller Art, Schinken / Salami & noch vielem mehr ab

• Crèpes€5.90

  Alkohol oder Trüffel

• Waffel€4.90

  belgischer Art 1/4

• mit heißen Kirschen & Sahne€6.90

Frischer Trüffel

• Frischer Trüffel nach Tagespreis

Warmgetränke

• Espresso€2.50

• Americano€3.00

• Espresso Machiato€3.50

• Milchkaffee€3.90

• Cappuccino€3.90

• Latte Machiato€4.90

• Doppelter Espresso€4.90

• Tee€3.90

• Kakao€4.90

  Valrona | Charbonell de Walker

Kaltgetränke

• Wasser still / prickelnd

  • 0.25l€3.40
  • 0.75l€6.90

• Limonaden

  "La Mourtacienne", Cola | Orange | Mandarine, Citron (Zitrone), Menthol Citron (Menthol Zitrone), Pampelmousse, Grenade (Granatapfel)

  • 0.33l€3.90

• Rhabarber - Schorle

  • 0.33l€3.40

• Apfelschorle

  • 0.33l€3.40

• Frischer Organgensaft€5.90

• Frischer AOK- Saft€5.90

Weine

• Tawny Port | Portwein

  • 0.1cl€9.80

Weißwein

• Weißweinschorle

  • 0.2l€4.90

• Lugana

  • 0.2l€7.90
  • 0.75l€26.90

• Grauburgunder

  • 0.2l€8.90
  • 0.75l€29.90

• Riesling fein herb

  • 0.2l€9.80
  • 0.75l€32.90

Rotwein

• Rot Cuvee€11.90

  • 0.75l€39.90

Prickelndes

Prosecco

• Aperol Spritz

  • 0.2l€7.90

• Prosecco

  • 0.1l€7.90
  • 0.2l€13.90
  • 0.75l€54.90

Champagner

• Mini MOËT

  • 0.2l€16.90

• Champagne Jeeper Grand Rosé

  • 0.75l€119.00

• Champagne Jeeper Blanc de Blancs

  • 0.75l€98.00

• Champagne Jeeper Grand Assemblé

  • 0.75l€98.00