Surf-n-Turf-Kitchen Menüs Empfehlung
Menü 1
34,50 €
Vorspeise
Fischsuppe/Meeresfrüchte/Gemüsestreifen
Sorbet
Schaumwein mit Sorbet
Hauptgang
Seeteufel gebraten/Grüner-Spargel/Bärlauch-Kartoffelpüree/Sauce-Bernaise
Dessert
Rhabarber Kompott/Pistazieneis/Crumble/Schokolade
Menü 2
42 €
Vorspeise
Rindertatar/Raucharomen/Tatar-Sauce/Zitronen-Creme-Fraiche/Gebeiztes Eigelb
Sorbet
Schaumwein/Sorbet
Hauptgang
Lammkarree/Bärlauch-Risotto/mediterranes Gemüse/Jus
Dessert
Cheesecake/Himbeere/Pistazien
Menü 3 Vegetarisch
25,90 €
Vorspeise
Baby-Leaf-Salat/Granatapfel/Mais-Crunch/geröstete/kerne/Avocado/Granatapfel Dressing
Sorbet
Schaumwein mit Sorbet
Hauptgang
Rote Bete Risotto/Tapioka Chips/Champignons/Lauch
Dessert
Eisvariation/Mango/Tonkabohne/Weiße Schokolade
Für den kleinen Hunger
Allergenen: Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Krebstiere, Gluten
Pimentos de Patron€4.50
Guacamole/Nachos€5.90
Eingelegte Oliven€3.50
Garnelen in Knoblauchöl mit Brot€12.50
Fetakäse gebacken/Oliven/Tomaten/Kräuter/Knoblauch/Zwiebeln€9.50
Salat
Allergenen: Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Senf, Fisch, Gluten, Weichtiere, Krebstiere
Caesar-Salat€9.50
Salatherzen/Tomaten/Croutons/Parmesan/Caesar Dressing. Zur extra Auswahl:
Pulpo gebraten€15.50
auf Baby-Leaf-Salat/Granatapfel/Mais-Crunch/geröstete Kerne/Avocado/Granatapfel Dressing
Vorspeisen
Allergenen: Eier von Geflügel, Senf, Fisch, Milch von Säugetieren, Sesamsamen, Sellerie, Schwefeloxid und Sulfite
Rindertatar€15.50
Raucharomen/Tatar-Sauce/Zitronen-Creme Fraiche/gebeiztes Eigelb
Ceviche vom Kabeljau€13.50
Leche de tigre/Avocado/rote Zwiebeln/Koriander/Passionsfrucht
Lachstatar€15.50
Rote Bete Carpaccio/Tempura Avocado/Wasabicreme
Suppen
Allergenen: Sellerie, Weichtiere, Milch von Säugetieren, Krebstiere, Gluten, Fisch
Pastinaken-Lauch-Cremesuppe€8.90
Jakobsmuscheln
Hummer- Suppe€10.90
Garnele/Hummer-Öl
Fischsuppe€8.90
Meeresfrüchte/Gemüsestreifen
Tagessuppe€7.50
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der heutigen Empfehlung
Vegetarisch
Allergenen: Gluten, Milch von Säugetieren
Rote Bete Risotto€14.90
Tapioka Chips/Champignons/Lauch
Ratatouille€13.90
Mais-Espuma/Rote Bete-Kartoffelpüree/Frittierter-Rucola
Fisch
Allergenen: Gluten, Krebstiere, Weichtiere, Schalenfrüchte, Milch von Säugetieren, Sellerie, Sesamsamen, Fisch, Schwefeloxid und Sulfite, Sojabohnen
Scholle im Ganzen gebraten€22.50
(ohne Kopf)/Kräuterseitlinge/Drillinge/Bärlauch-Butter
Thunfisch gebraten€26.00
Teriyaki Gemüse/Wasabi-Kartoffelpüree
Seeteufel gebraten€23.50
Grüner Spargel/Bärlauch-Kartoffelpüree/Sauce Bernaise
Riesen Garnelen (Black tiger 4 Stück)€22.90
Salat der Saison/Fenchel/schwarze Bohnen Öl/Früchte
Lachs gebraten€19.90
Rote Bete Tempura/Süsskartoffeln/Schnittlauch Sauce
Zander gebraten€18.50
Salat der Saison/Avocado/Blutorange/Geröstete Kerne/ Radieschen/Cherry Tomaten/Orangen-Dressing
Fleisch
Allergenen: Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Senf, Sellerie
Surf and Turf/Rinderfilet (200g)€32.00
Kräuterseitlinge/Bärlauch-Käse-Polenta/Jus. Wählweise mit: zwei Riesen Garnelen 8 €, halber Hummer (Tagespreis)
Lammkarree€25.90
Bärlauch-Risotto/mediterranes Gemüse/Jus
Rumpsteak€23.50
Trüffel Tagliatelle/grüner Spargel
Perlhuhn€19.90
Mais-Espuma/Kartoffelpüree/Trüffel/Jus
Entrecote€23.50
Mediterranes Gemüse/Rosmarin Kartoffeln/Jus
Wiener Schnitzel€20.90
Gurkensalat/Preiselbeeren/Bratkartoffeln
Grüße aus Italien
Allergenen: Gluten, Krebstiere, Eier von Geflügel, Fisch, Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Sellerie, Weichtiere, Lupinen
Tagliatelle/Lachs€14.50
Spinat/Weißwein-Sauce
Spaghetti/Meeresfrüchte€14.50
Tomatensauce
Tagliolini/Pesto/Rinderfiletspitzen€15.50
Cherry Tomaten
Bärlauchrisotto/Rinderfiletspitzen/Jus€15.90
Dessert
Allergenen: Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schwefeloxid und Sulfite, Lupinen
Cheesecake€7.50
Himbeere/Pistazien
Rhabarber Kompott€6.90
Pistazieneis/Crumble/Schokolade
Eisvariation€6.90
Mango/Tonkabohne/weiße Schokolade
Kinder
Allergenen: Gluten, Lupinen, Fisch, Eier von Geflügel
Spaghetti mit Tomatensoße€7.90
Hausgemachte Fischstäbchen€11.00
mit Kartoffelpüree
