wir servieren standardmäßig eine portion pita brot (ein stück pro person) vegetarisch, für die weitere portion berechnen wir 2,50 € (zwei stück)
kalte mezze
classic hommus€9.00
220g kichererbsenpüree, tahina, zitrone; scharf; cumin, knoblauch
labné€9.00
quark, olivenöl, frische minze, knoblauch
baba ghannouj€10.50
200g püree aus handgeschnitten gegriltten auberginen, tahina
artichoke salat€9.00
oliven, parsley, zironen-olivenölvinnaigrette
simsim fattoush€10.00
gemischter salat, sumach-zitronenvinaigrette, pita brot
tabbouleh€11.00
auf bestellung hergestellt, fein gehackte petersilie, tomaten, bulgur, minze, zitronendressing
modardara€9.00
linsen, reis, karamellisierte zwiebeln, kreuzkümmel
vegan kibbeh nayyeh€10.50
veganer steak tartar aus bulgur, pomegranate, sumac, hausgemachte tomaten sauce, pomegranate melasse, minze
arnabeet mekle€10.00
gebratener blumenkohl, kreuzkümmel, zitrone
moussaka€11.00
kalte auberginen-kasserolle, knoblauch, tomaten, olivenöl
burghol banadoora€8.50
bulgur, kichererbsen, olivenöl, hausgemachte tomaten melasse
warme mezze
makanek€10.50
sautierte rindfleischwürstchen, granatapfel-melasse, zimt
hähnchenflügel€10.00
mit zitrone, knoblauch
batata harra€9.50
frittierte kartoffeln, koriander, chili
falafel€11.00
5 frische frittierte kichererbsenbällchen, petersilie, tahina
charcoal-grilled shawarma€15.00
200g zarte marinierte kalbfleischstreifen, tahina, arabisch gewürze
veganes shawarma€13.00
sautierte austernpilzstreifen, mariniert in shawarma-gewürzen, tahina
gegriltte halloumi€9.00
auf holzkohle gegrillte halloumischeiben
hommus b lahmeh€13.00
kichererbsenpüree, tahina, zarte marinierte kalb-fleischstreifen
warme geric hte & vom holzkohle grill
kebab b karaz€22.50
150g gewürztes rinder- und lammhackfleisch, sauerkirsche, zimt, nussmischung
mixed grill€31.50
140g hähnchenbruststückchen 48 stunden mariniert, zweimal gegrillte lammkotellets, 150g lamm kofta, serviert mit knoblauch creme
chicken shish taouk€22.50
280g hähnchenbruststückchen 48 stunden mariniert, kreuzkümmel, knoblauchcreme
kraydes€24.00
7 stück gegrillte black tiger garnelen, koriander, zitrone, pilze
farrouj€20.50
20 min vorbereiten, nach verfügbarkeit; 350g gegrilltes hänchen, kumin, knoblauch creme
lamm kofta