Entrantes / Starters / Entrants
PAN DE COCA CON TOMATE€4.50
Coca bread with tomato [Pa de coca amb tomàquet]
PATATAS BRAVAS ESTILO SHÔKO€6.50
Patatas bravas estilo Shôko con salsa diabla y alioli [Shôko style bravas potatoes with diabla sauce and alioli] [Patates braves estil Shôko amb salsa diabla i allioli]
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO€2.50
Croquetas caseras de jamón ibérico de bellota con emulsión de trufa negra [Homemade acorn-fed Iberian ham croquettes with black truffle emulsion] [Croquetes casolanes de pernil ibèric de gla amb emulsió de tòfona negra]
JAMÓN IBÉRICO€25.00
Jamón ibérico con pan de cristal y tomate [Acorn-fed iberian ham with glass bread and tomato] [Pernil ibèric de gla amb pa de vidre i tomàquet]
MEJILLONES A LA PLANCHA O AL VAPOR€10.50
Grilled or steamed mussels [Musclos a la planxa o al vapor]
CALAMARES A LA ANDALUZA€15.50
Calamares en anillas fritos con alioli [Fried squid in rings with alioli] [Calamars en anelles fregits amb allioli]
CROCANTE DE POLLO DE CORRAL€11.50
Crocante de pollo de corral marinado y rebozado en panko con mayonesa [Crispy free-range chicken marinated and battered in panko with sriracha] [Crocant de pollastre de corral marinat i arrebossat en panko amb maionesa de Sriracha]
ENSALADA DE BURRATA CON JAMÓN IBÉRICO€16.00
Ensalada de Burrata con jamón ibérico, rúcula, tomatitos cherry, granada fresca y balsámico de higos [Burrata salad with iberian ham, rocket, cherry tomatoes, fresh pomegranate and fig balsamic] [Amanida de Burrata amb pernil ibèric, ruca, tomàquets cherry, magrana fresca i balsàmic de figues]
CEVICHE DE CORVINA€15.00
Ceviche de corvina salvaje con leche de tigre de rocoto y sus verduritas asadas [Wild sea bass ceviche with rocoto tiger milk and roasted vegetables] [Ceviche de reig salvatge amb llet de tigre de rocoto i verduretes rostides]
TEMPURA DE GAMBAS€18.00
Tempura de gambas tigre con salsa ponzu y chili dulce [Tiger prawn tempura with ponzu and sweet chili sauce] [Tempura de gambes tigre amb salsa ponzu i chili dolç]
ENSALADA DE PECHUGA DE POLLO ASADO€14.00
Ensalada de pechuga de pollo asado con verduras de nuestro huerto y vinagreta de limón [Roasted chicken breast salad with vegetables from our garden with lemon vinaigrette] [Amanida de pit de pollastre rostit amb verdures del nostre hort i vinagreta de llimona]
GYOZAS DE VERDURAS€9.75
Gyozas de verduras con salsa hoisin, sésamo y teriyaki de la casa [Vegetable gyozas with hoisin sauce, sesame and house teriyaki] [Gyozas de verdures amb salsa hoisin, sèsam i teriyaki de la casa]
GYOZAS DE POLLO€12.00
Gyozas de pollo con salsa agridulce de soja [Chicken gyozas with sweet and sour soy sauce] [Gyozas de pollastre amb salsa agredolça de soja]
CARPACCIO DE TERNERA€16.00
Carpaccio de ternera con rúcula y tomates cherry confitados, queso parmesano y salsa tártara [Beef carpaccio with rocket and candied cherry tomatoes, parmesan cheese and tartar sauce] [Carpaccio de vedella amb ruca i tomàquets cherry confitats, formatge parmesà i salsa tàrtara]
SELECCIÓN DE OLIVAS€4.50
Selección de olivas [Selection of Olives] [Sélection d'olives] [Selecció d'Olives]
Sushi
TEMPURA EBI (8Uds)€19.50
Maki en tempura relleno de gamba con queso crema y textura de aguacate [Maki in tempura stuffed with shrimp with cream cheese and avocado texture] [Maki en tempura farcit de gamba amb formatge crema i textura d'alvocat]
SPICY TUNA ROLL (8Uds)€22.00
Uramaki relleno de pepino mango con tartar de atún spicy y crujiente de wonton [Uramaki stuffed with cucumber mango with spicy tuna tartar and wonton crisp] [Uramaki farcit de cogombre mànec amb tàrtar de tonyina spicy i cruixent de wonton]
SALMÓN FUSIÓN (8Uds)€18.00
Uramaki relleno de mango y queso con salmón soasado y salsa teriyaki [Uramaki filled with mango and cheese with lightly roasted salmon and teriyaki sauce] [Uramaki farcit de mango i formatge amb salmó soasado i salsa teriyaki]
SHÔKO ROLL (8Uds)€20.00
Uramaki relleno de salmón soasado y tartar picante de salmón [Uramaki filled with lightly roasted salmon and spicy salmon tartar] [Uramaki farcit de salmó soasado y tàrtar picant de salmó]
EBI ROLL (8Uds)€20.00
Uramaki ebi, aguacate y kanikama [Ebi uramaki, avocado and kanikama] [Uramaki ebi, alvocat i kanikama]
VEGGIE ROLL (8Uds)€17.00
Uramaki relleno de mango, pepino y aguacate con chutney de mango picante [Uramaki stuffed with mango, cucumber and avocado with spicy mango chutney] [Uramaki farcit de mango, cogombre i alvocat amb chutney de mango picant]
MORIAWASE SUSHI (12Uds)€22.00
4 piezas de Uramaki (Selección del Chef); 4 piezas de Sashimi (2 Salmón, 2 Atún); 4 piezas de Niguiri (1 Salmón, 1 Atún, 1 Hamachi y 1 Ebi) [4 pieces of Uramaki (Chef Selection); 4 pieces of Sashimi (2 Salmon, 2 Tuna); 4 pieces of Niguiri (1 Salmon, 1 Tuna, 1 Hamachi and 1 Ebi)] [4 peces d'Uramaki (Selecció del Chef); 4 peces de Sashimi (2 Salmó, 2 Tonyina); 4 peces de Niguiri (1 Salmó, 1 Tonyina, 1 Hamachi i 1 Ebi)]
SASHIMI (12Uds)€21.00
3 Atún, 3 Salmón, 3 Hamachi y 3 Vieira [3 Tuna, 3 Salmon, 3 Hamachi and 3 Scallop] [3 Tonyina, 3 Salmó, 3 Hamachi i 3 Vieira]
SELECCIÓN DE NIGUIRIS (8Uds)€22.00
2 Atún, 2 Salmón, 2 Hamachi, 1 Ebi y 1 Ikura [2 Tuna, 2 Salmon, 2 Hamachi, 1 Ebi and 1 Ikura] [2 Tonyina, 2 Salmó, 2 Hamachi, 1 Ebi i 1 Ikura]
SUSHI OMAKASE (35Uds)€75.00
Selección de Chef [Chef selection] [Selecció del chef]
Principales / Main Course / Principals
RODABALLO ASADO CON RISOTTO NEGRO, ALIOLI DE ALMEDRAS Y SETAS DE TEMPORADA€23.00
Grilled turbot with black risotto, shimeji and almond aioli [Turbot a la planxa amb risotto negre, shimeji i allioli d'ametlles]
PULPO A LA PLANCHA CON PARMENTIER CREMOSO, SALSA CRIOLLA, BROTES Y EMULSIÓN DE PIMIENTO ASADO€24.00
Grilled octopus with mashed potatoes, creole sauce, sprouts and roasted pepper emulsion [Pop a la planxa amb parmentier cremosa, brots i emulsió de pebrot rostit]
ENTRECOT DE TERNERA CON PATATAS PRIMOR RELLENAS DE EMULSIÓN DE AJÍ AMARILLO ASADO, CEBOLLA JAPONESA Y POLVO DE CARBÓN VEGETAL€24.00
Beef entrecote with sweet potatoes stuffed with yellow pepper emulsion [Entrecot de vaca amb patates meravella farcides d'emulsió d'ají groc]
ARROZ FRITO CANTONÉS EN WOK, CON PATO PEKIN,POLLO,GAMBAS Y BROTES DE SOJA€17.00
Cantonese fried rice in a wok, with Peking duck, chicken, shrimp and bean sprouts [Arròs fregit Cantonès en wok, amb ànec Pequín, pollastre, gambes i brots de soja]
SALMÓN GLASEADO EN SALSA TERIYAKI CON ENSALADA FRESCA DE MANGO, BROTES, EDAMAME Y VINAGRETA DE COCO Y LIMA€22.00
Glazed salmon with fresh mango salad, sprouts, edamame and lime coconut vinaigrette [Salmó glacejat amb amanida fresca de mango, brots, edamame i vinagreta de coco i llima]
POLLO AL CURRY AMARILLO CON VERDURAS DE TEMPORADA, TOQUES DE YOGUR CÍTRICO Y ANACARDOS TOSTADOS€19.00
Chicken curry with seasonal vegetables, cashew nuts and yogurt touches [Pollastre al curri groc amb verduretes de temporada, tocs de iogurt i anacards torrats]
Arroces y Paellas
PAELLA MARINERA DE GAMBAS, ALMEJAS, MEJILLONES Y SEPIA€22.00
Seafood paella with cuttlefish, prawns, mussels and clams [Paella marinera amb sípia, gambes, musclos i cloïsses]
- p.p.€22.00
ARROZ NEGRO DE GAMBAS, ALMEJAS Y SEPIA ACOMPAÑADO DE ALIOLI CASERO€22.00
Black rice with cuttlefish, prawns and clams[ Arròs negre amb sípia, gambes i cloïsses]
- p.p.€22.00
ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE (mínimo 2 personas)
Rice with lobster soup [Arròs caldós de llamàntol]
- p.p.