Winterliche Saison Karte
Gaumenfreuden
GÄNSELEBERTERRINE€16.00
Preiselbeerkompott | Spitzkohlsalat | Hefezopf
GEFLÜGELKRAFTBRÜHE€11.00
Steinpilzmaultaschen | Gänseklein
POCHIERTES EI€15.00
Schwarzwurzeln | Trüffelbuttersauce
OLDENBURGER GANS ( KEULE & BRUST )€29.00
Dickes B-Rotweinsauce | Schokoladen-Apfelrotkohl oder Grünkohl | Kartoffelklöße oder Schupfnudeln | Butterbrösel
SCHOKOLADENMOUSSE€12.00
Sandornsorbet | Lebkuchenstreusel
MENÜ
DREI-GÄNGE-MENÜ€46.00
Wählen Sie bis zu 3 Gerichte Ihrer Wahl
VIER-GANG-MENÜ€59.00
Wählen Sie bis zu 4 Gerichten Ihrer Wahl