Passione Pasta
Lasagna maremmana€14.00
Lasagna di pasta all'uovo con ragù rosso maremmano, besciamella e parmigiano
Tagliatelle Saturnalia€13.00
Pasta fresca all'uovo con ragù bianco e olive verdi aromatizzato al vino bianco
Pici toscani€16.00
Pasta fresca artigianale acqua e farina con cipolla caramellata, guanciale e scaglie di pecorino
Gnocchetti all'italiana€12.00
Gnocchetti di patate con salsa di pomodoro e basilico
Insalate Yummy!
La croccante€15.00
Base di lattuga con pollo grigliato, pancetta croccante, uovo lesso e croutons alle erbe
La cacio e pere€13.50
Base di rucola, pere fresche, scaglie di pecorino stagionato e noci
La Veg gustosa€13.00
Base di farro con verdure fresche di stagione
La ciccia e altre prelibatezze
Polpette al sugo€12.00
Filetto si maiale al Saturnalia rosso€15.00
filetto di maiale servito su salsa di Saturnalia rosso
Frittata del giorno€11.00
Tortino di patate e pancetta€11.00
Tortino patate e pancetta, servito su una crema di formaggio
Dall'orto alla tavola
Acquacotta maremmana€13.00
Zuppa della tradizione contadina locale, con sedano, cipolla e pomodoro in pezzi, servita con pane tostato, parmigiano e uovo cotto
Pappa al pomodoro della tradizione€12.00
Zuppa di pane e pomodoro con cipolla
Melanzane alla parmigiana€13.00
Timballo di verdure di stagione€13.00
sufflè di verdure, servito su una crema di pecorino
Sapori di stagione€7.00
Taglieri maremmani
Tagliere ghiotto€17.00
Prociutto crudo toscano, pancetta, capocollo stagionato, caciotta amiatina, pecorino del caseificio di Manciano, verdure grigliate e composta di frutta artigianale
Tagliere di caci e frutta di stagione€15.00
Pecorino di Manciano semi-stagionato 12 mesi, caciotta amiatina, pecorino stagionato di Manciano, accompagnati da frutta secca e fresca di stagione e composta di frutta artigianale
Tagliere del contadino€14.00
Verdure cotte o grigliate di stagione, verdure fresche in pinzimonio e sott'olio fatte in casa
Degustazione dei nostri pani artigianali€3.00
Pani locali artigianali serviti con olio EVO bio La Maliosa
Street food Agricolo
Cartoccio di verdure€10.00
Verdure miste fritte in pastella
Cartoccio di polpettine di carne€11.00
Polpettine di carne nostrane fritte
Cubetti di cecina fritta€10.00
Misto di frittini gustosi€12.00
Cartoccio di misto fritto, con verdure in pastella, polpettine di carne e cecina
