Ryoshi - Masaryk

Taquitos Crispy (4) 65grMX$219.00

A elegir: salmón/atún/mixto, wonton + mayo spicy + aguacate + aceite de trufa + tobiko

Truffle Sashimi 70grMX$498.00

atún + salmón + hamachi + trufa negra + caviar + cebollín + soya con aceite de trufa

Almeja Chocolata (2) 30grMX$164.00

ponzu + limón amarillo + aceite de trufa

Tostaditas de Atún (4) 65grMX$239.00

atún + mayo spicy + ponzu + cebolla morada + aguacate + serrano

Ryoshi Bowl 145grMX$349.00

atún + salmón + tobiko + aguacate + pepino + zanahoria + cebollín + spicy mayo + mayo kosho + soya dulce + wakame + ajonjolí+ cebolla crispy

Ushi Rice 100grMX$339.00

rib eye + yakimeshi + salsa de shitake

Yakimeshi 235grMX$249.00

carne/ camarón/ verduras 200gr

Gohan 200grMX$48.00

arroz al vapor

Tuna Spicy Bowl 68grMX$269.00

atún + tobiko + aguacate + pepino + zanahoria + mayo spicy + cebollín

Spicy Salmon Bowl 70grMX$269.00

salmón + aguacate + tobiko + mayo spicy + cebollín + soya dulce

Bibimbap 250grMX$329.00

arroz estilo coreano +caliente con un toque dulce + picoso pollo/camarón/rib eye/mixto

Bonsais 200grMX$169.00

brócolis + soya dulce + mayo spicy con tobiko

Láminas de Wagyu A5 en Piedra Caliente 70grMX$1,398.00

en sumiyaki + yuzu kosho

Edamames Robata 100grMX$89.00

al robata + soya con aceite de trufa + sal picante

Edamames Spicy 100grMX$98.00

soya + chiles japoneses + jengibre

Spicy Shrimp Tempura 200grMX$279.00

camarones roca + ensalada fresca

Camarones y Vegetales Tempura 70grMX$239.00

salsa dulce

Crispy Brussels 200grMX$219.00

hojas de coles de bruselas fritas + piñón + soya dulce

Taquitos de Pato (4) 65grMX$229.00

tortilla de harina + tobanjan + pepino

Almeja Batayaki (2) 30grMX$159.00

mantequilla + ajo + jitomate baby de la casa

Brochetas de Queso (3) 140grMX$119.00

queso manchego empanizado + salsa dulce

Sop Miso 150mlMX$79.00

Short Rib (4) 85grMX$249.00

rellenas de short rib + ensalada ishiyaki

Camarón (4) 80grMX$249.00

mayo spicy + cebollin + salsa ponzu con aceite de ajonjolí

Hamachi Ninniku 65grMX$419.00

soya yuzu + serrano tempura + chips de ajo + aceite de trufa

Atún Ronqueo 8pzasMX$489.00

degustación de las diferentes partes del atún: kamatoro, chutoro, toro, akami con salsa ponzu especial

3 Variedades 65grMX$398.00

atún + salmón + kampachi (6 piezas)

5 Variedades 100grMX$498.00

akami + salmón + kampachi + toro + lubina (10 piezas)

7 Variedades 145grMX$598.00

akami + toro + king salmon + salmón + hamachi + kampachi + lubina (14 piezas)

Kampachi Especial 18grMX$179.00

kampachi + mayo spicy especial + aguacate + tanuki + cebollín + soya dulce + tobiko + mamenori

Baked King Crab Hand Roll 18grMX$298.00

cangrejo de alaska al vapor + mayonesa japonesa dulce + masago + mamenori

Spicy Tuna 25grMX$139.00

atún + aguacate + mayo spicy + cebollín

Spicy Salmon 30grMX$129.00

salmón + aguacate + tobiko + mayo spicy + cebollín

Crab Hand Roll 18grMX$189.00

kanikama + mayo trufa + butter soy

Unagi 18grMX$149.00

anguila + foie gras+ aguacate + soya dulce + ajonjolí

Ryoshi Roll 65grMX$449.00

king crab + spicy mayo + tobiko + burbujas tempura + atún

Nevada Roll 80grMX$229.00

camarón tempura + aguacate + espinaca frita + soya dulce + capeado + queso crema + tampico

Spicy Tuna Roll 40grMX$229.00

atún + aguacate + mayo spicy + cebollín

Spicy Salmon Roll 47grMX$229.00

salmón + aguacate + mayo spicy + tobiko + cebollín

Tiger Roll 90grMX$279.00

camarón tempura + salmón + aguacate + espárrago + cangrejo crujiente + mayo spicy + tobiko

Crispy Tuna Maki 70grMX$279.00

tuna spicy + camarón capeado + pepino + cebollín + aguacate + cebolla morada crispy

Shinjuku Roll 90grMX$289.00

camarón tempura + espárrago + pepino + aguacate + atún marinado por fuera + tanuki + mayo spicy

Spider Roll 65grMX$349.00

softshell crab + salmón + alga + tampico por dentro + pesca blanca + mayo trufa + tobiko por fuera

Spicy Geisha Roll 80grMX$329.00

salmón spicy + serrano tempura + pepino + aguacate por dentro + hamachi + alioli de cilantro + cilantro + tobiko por fuera

Lotus Roll 80grMX$329.00

atún spicy + salmón + kampachi+ salsa ku + por fuera aguacate + siracha + pepino

Red Dragon Roll 85grMX$289.00

camarón tempura + pepino + aguacate + kanikama flameado + cebollín + mayo spicy + tobiko rojo + soya dulce

Salmón Lover Maki 55grMX$298.00

salmón + salmón king + mango + aguacate + espárrago

Tartufo Roll 57grMX$349.00

atún spicy + aguacate + tobiko por dentro + atún sellado + mayo trufa + serrano por fuera

Wagyu A5 40grMX$398.00

yuzu kosjo + chips de ajo

Pork Belly 40grMX$96.00

marinado 48hrs

Yakitori 40grMX$119.00

muslo de pollo + salsa robata

Akami / Atún Magro 10grMX$69.00

Chutoro / Atún Medio Graso 10grMX$89.00

Toro / Atún Graso 10grMX$119.00

Kampachi / Japoón 10grMX$69.00

Lubina 10grMX$59.00

Totoaba / De Cultivo 10grMX$79.00

Wagyu A5 / Japón 10grMX$179.00

Unagi / Anguila 10grMX$74.00

Huevo de Codorniz (1)MX$47.00

aceite de trufa + nikiri + sal de grano

Hamachi / Japonés 10grMX$89.00

Salmón Ora King / Nueva Zelanda 10grMX$89.00

Salmón / Canadá 10grMX$64.00

Ikura / Hueva de Salmón 10grMX$98.00

Ebi / Camarón 10grMX$49.00

Rollito Wagyu 10grMX$159.00

trufa + wagyu japonés A5 + arroz + nabo

Tuna flight 90grMX$419.00

4 diferentes partes del atún en nigiri: akami con yuzu kosho + chutoro con ponzu + aceite de trufa + toro con wasabi + kamatoro con soya de la casa

Elotitos Baby (2) 85grMX$96.00

mayonesa japonesa + chile togarashi

Espárragos con Rib Eye 100grMX$298.00

salsa de miso + tamarindo

King Crab Robata (1) 30grMX$398.00

mantequilla preparada + chile japonés

Salmón Teriyaki 250grMX$498.00

espárragos + gohan + yuzu kosho

Udón con Wagyu A5 20grMX$498.00

crema de hongos + trufa negra

Kama Yaki 250grMX$198.00

cuello de pescado asado + salsa especial + cebollín

Rib Eye Ishiyaki Choice 300grMX$598.00

shishito + espárragos + ajo frito

Wasabi Fresco 4grMX$150.00

japónes

Trufa Negra 1grMX$85.00

de aragón

Foie Gras 1grMX$49.00

de pato + marinado en miso

Caviar 1grMX$175.00

de esturión

Pay de PlátanoMX$259.00

flameado en tu mesa

Rainbow CakeMX$319.00

helado de fresa + fresas

Pay de MacadamiaMX$289.00

Mostachón de MangoMX$289.00

Flan de EloteMX$229.00

cajeta + pretzels

Pastel de Tres Leches ChocolateMX$229.00

Mochi (3)MX$240.00

taro, mango, matcha

• 1pzMX$82.00
• 3pzMX$240.00