Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

4.4

87 Reviews

€30 and under

Contemporary German

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2 people

Mar 18, 2025

9:00 PM

Booked 1 time today

Good for special occasions
Good for business meals
Great for outdoor dining

Saisonale Küche internationaler und regionaler Ausprägung. Eine große Auswahl hochwertiger Weine – darunter manche erlesene Rarität.
Ein monumentaler Kamin, wie man ihn einst in Schlossküchen hatte. Dazu ruhige, helle Farben, reizvoll ergänzt durch Akzente von Kupfer und Eisen. Unser Küchenchef Michael Liebetruth führt Sie durch eine vielfältige Genusswelt. Hier vereinen sich traditionelle Wildgerichte und leckere Schmankerl mit Delikatessen aus aller Welt. Frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten runden das kulinarische Erlebnis ab. Besonders reizvoll: In den Sommermonaten gibt es all das auch auf der großen Terrasse.
Unsere Küche ist Montag bis Samstag von 12:00 - 14:00 Uhr Bistrokarte und Sonntag unseren Lunchbuffett sowie Montag ( Bistro ) , Dienstag bis Samstag 18:00 - 21:15 Uhr Kavaliersbaukarte geöffnet . Von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr bieten ausschließlich Kaffee und Kuchen an.

Additional information

Location
Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, HE 64289
Phone number
06151 130670
Price
€30 and under
Cuisines
Contemporary German
Hours of operation
Lunch Daily 12:00 pm–1:45 pm Dinner Daily 6:00 pm–9:15 pm
Dress code
Smart Casual
Parking details
Hotel Parking
Payment options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
Michael Liebetruth

Wintersalat Belper Knolle I Gepickelter Blumenkohl €14.00
winter salad I belp ball I pickled cauliflower
Pastinaken Cremesuppe (vegan) €15.00
parsnip cream soup (vegan)
Rinderkraftbrühe I Eierstich I Wurzelgemüse €16.00
beef broth I egg garnish I root vegetables
Thunfisch Tatar I Rotkohl Kimchi I Avocadocreme €23.00
tuna tartare I red cabbage kimchi I avocado cream
Carpaccio von bunter Beete Wildkräuter I Pinienkerne I Wasabi Espuma €19.00
beetroot carpaccio wild herbs I pine nuts I wasabi espuma

Zwischengang I intermediate course

Tagliolini | Wintertrüffel (vegan)
tagliolini | winter truffles (vegan)
Zwischengang €19.00
intermediate course
Hauptgang €25.00
main course
Gefüllte Brust vom Stubenküken I Apfelrisotto I Eingelegte Perlzwiebeln €21.00
stuffed breast of poussin I apple risotto I pickled pearl onions
Tomaten Gnocchi I Eingelegte Birne I Roquefort I Walnuss €18.00
tomato gnocchi I pickled pear I roquefort I walnut

Hauptsache I main courses

Rinderfilet Stopfleber I Kartoffel-Trüffel-Tatin €48.00
fillet of beef foie gras I potato and truffle tatin
Pilztexturen (vegan) €29.00
mushroom textures (vegan)
Krosser Lachs Cremige Limettenpolenta I Tempura Gemüse €32.00
crispy salmon creamy lime polenta I tempura vegetables
Lammragout Parmesan Krapfen I Bohnen Cassoulet €39.00
lamb ragout parmesan fritters I bean cassoulet
Kalbskotelett Kartoffel-Olivenstampf I Artischockengemüse €41.00
veal chop potato and olive mash I artichoke vegetables

Dessert | dessert

Kürbis Schokoladenküchlein Glühwein Espuma I Kandierte Orangenschale €14.00
pumpkin chocolate cake mulled wine espuma I candied orange peel
Nuss-Schokoschnitte I CO2 Beeren (vegan) €14.00
nut and chocolate slice I CO2 berries (vegan)
Steinklee Panna Cotta I Sanddorn Sorbet €14.00
sweet clover panna cotta I buckthorn sorbet
Tagessorbet €5.00
sorbet of the day

Apéritif

Savoia Spritz €11.50
(Marsala Wein, Sekt, Soda)

Digestif

Weingut Kracher Auslese Cuvée 0,1 L€9.80

What 87 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.4

4.4 based on recent ratings

4.2Food
4.5Service
4.7Ambience
3.8Value

Noise • Energetic

87 Reviews

OT
OpenTable Diner
SH1 review
5.0
Dined on August 16, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Das kann junge sympathische Serviceteam kann sich auf jeden Gast einstellen, ist bemerkenswert aufmerksam und freundlich und die hervorragenden Speisen sind vorzüglich komponiert. Es macht Freude hier Gast sein zu dürfen.
1 person found this helpful
C
Christel
Saxony3 reviews
4.0
Dined on August 16, 2024
1. Overall 4
2. Food 3
3. Service 5
4. Ambience 5
Wunderschönes Ambiente - wenn nur auf der Terrasse der Fluglärm nicht wäre, wäre der Besuch perfekt.
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HB
HwBe
Munich1 review
5.0
Dined on July 12, 2024
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
Schönes Ambiente, auch auf der Terrasse, gute Speise-Variationen und sehr freundlicher Service.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Los Angeles1 review
5.0
Dined on July 9, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Die Terrasse ist ein wunderbarer Ort: entspannt, historisch und genussvoll.
Is this helpful?
UO
UlrichO
Hamburg5 reviews
4.0
Dined on June 1, 2024
1. Overall 4
2. Food 3
3. Service 5
4. Ambience 5
Gut, mit leichten Mängeln. Positiv: Diätwunsch einer Teilnehmerin wurde gut mit der Küche abgestimmt. Essensqualität: Speisekarte modern und ambitioniert. Bei einer Vorspeise (Pulpo) war die Portion sehr überschaubar. Man hätte sich mehr gewünscht. Pulpo etwas salzig. Eine Hauptspeise: Risotto zu salzig. Nachspeise: Sabayone, eher etwas dickflüssige Soße als leichte Sabayone. Es gibt relativ einfach umzusetzendes Verbesserungspotential. Mit diesen Abstrichen zu empfehlen.
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RK
ReinhardK
Frankfurt5 reviews
5.0
Dined on May 12, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein wunderbarer Muttertags-Mittag bei tollem Wetter. Das Lunch-Buffet war erstklassig, sehr abwechslungsreich und absolut ausreichend. Es ist mit einem 5-Gänge Menü vergleichbar. Alle Mitarbeiter waren freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist entsprechend des historischen Hintergrundes ideal. Am Ende gab es für alle Mütter einen lukullischen Abschluss in Herzform und eine Rose. Einfach himmlisch und sehr zu empfehlen.
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OT
OpenTable Diner
Hesse1 review
4.0
Dined on May 9, 2024
1. Overall 4
2. Food 3
3. Service 5
4. Ambience 5
Sehr freundlicher und aufmerksamer Service und ein wunderschönes Ambiente. Man fühlt sich sehr wohl dort. Das Essen ist alles in allem gut allerdings kommt es etwas drauf an was man bestellt. Ich hatte Nudeln die leider kaum gewürzt waren und nach wenig geschmeckt haben aber die Gerichte der anderen waren sehr lecker.
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BC
BlueCloud VIP
Frankfurt3 reviews
5.0
Dined on January 13, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 5
Kleinere aber sehr gute Karte. Auch flexibel bezüglich individueller Wünsche. Essen sehr gut! Frisch, facettenreich, geschmacklich und optisch gelungene Komposition und Präsentation. Schönes Lokalität. Angenehmes Publikum. Kompliment!
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a
adams
Frankfurt1 review
3.0
Dined on September 24, 2023
1. Overall 3
2. Food 3
3. Service 3
4. Ambience 2
Hat sich aus früheren Zeiten viel verändert. Klavier zu laut- Unterhaltung am Tisch sehr schwer. Musik ansonaten gut. Essen Qualität i.O. Bedienu ng sehr aufmerksam u. freundlich
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JF
JoachimF
Hesse1 review
5.0
Dined on September 21, 2023
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Sehr guter Service und ein reichhaltiges schönes Buffet haben dazu eingeladen, dass wir wieder kommen werden.
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FAQs

Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein is rated 4.4 stars by 87 OpenTable diners.

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2 people

Mar 18, 2025

9:00 PM

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Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, HE 64289

Additional information

Phone number
06151 130670
Price
€30 and under
Cuisines
Contemporary German
Hours of operation
Lunch Daily 12:00 pm–1:45 pm Dinner Daily 6:00 pm–9:15 pm
Dress code
Smart Casual
Parking details
Hotel Parking
Payment options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
Michael Liebetruth

Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

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