ALLE SPEISEN AUCH ALS TAKE AWAY
VORSPEISEN
Vom Holzbrett Bündnerfleisch hauchdünn
- klein€14.50
- gross€28.00
Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse€30.00
für 2 Personen
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen Rucola & Parmesanspäne€14.00
Halbes Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbacken€12.50
SALATE
Gemischter Salat€8.00
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa€9.50
Herbstsalat Blattsalat mit Trockenfrüchten und Nüssen€11.00
SUPPE
Bündner Gerstensuppe€8.50
Karottenkokos-Suppe€9.50
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti€28.00
"Grischa" Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch€22.50
"Vegi" Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille€21.00
"Seemann" Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Meerrettichsauce und Dillsenfsauce€22.00
RACLETTE
Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles Wird in 2 Gängen serviert ca 200 g€23.00
FONDUE
Käsefondue Palü mit Schweizerkäse Hausmischung dazu Brotwürfel, Champignons, Gschwellti, Cornichons und Silberzwiebeln
- Pro Person€29.00
Fondue klassisch€31.00
Truffel Fondue€43.00
SILLLES SPEZIAL
Swissburger mit Rindfleisch 200g Raclettekäse & gerösteter Coppa€16.00
- mit Pommes€22.00
Rösti-Burger 200g Rinder Pattie, Spiegelei und Nüsslisalat€25.00
Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und Preiselbeeren€28.50
Egli Filet "Meuniers" mit Nüsslisalat und Rösti€28.00
RINDFLEISCH
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce€32.50
Filet Stroganoff€31.50
Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise
- für 2 Personen€85.00
BEILAGEN ZUR WAHL
Rösti€7.00
Pommes€6.00
Safran Risotto€7.00
Ratatouille / Gem. Salat€7.00
DESSERT
Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel€10.50
Meringues mit Vermicelles dazu Vanilleeis und Sahne€10.50
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser€13.00
Kaiserschmarrn mit Pflaumenröster€11.00
- für 2 Pers€19.00
"Sorbet Colonel" Zitronensorbet mit Vodka
- mit 2 cl€7.50
- mit 4 cl€10.50
Gelato Café afogato Vanilleeis mit Espresso und Sahne€6.50
Engadiner Nusstorte€6.50
GESCHENK TIPP
ENGADINER NUSSTORTE ZUM MITNEHMEN€9.00
