La Tavola - Del Valle

Antipasto

• ALCACHOFA EMPANIZADA (240 GR.)MX$151.00

  Deliciosa alcachofa empanizada, rellena de jamón y manchego

• CARPACCIO VESUBIO (120 GR.)MX$181.00

  Filete cortado en finas laminas, cubierto de parmesano y marinado con vinagreta de champigñon en finas hierbas

• SETAS A LA PARRILLA (220 GR.)MX$129.00

  Setas al natural sazonadas con sal y pimienta

• PROVOLONE ASADO (160 GR.)MX$165.00

  2 rebanadas de provolone asado, montadas sobre jamôn serrano acompañado de jitomate y aceitunas

• TACOS DE LENGUA (3 pzas.) (180 GR.)MX$198.00

  Tortillas de maiz rellenas de lengua sazonadas con salsa ranchera

• TACOS DE PATO (3 pzas.) (180 GR.)MX$254.00

  Tierno pato finamente picado y asado acompañado de tortillas de maiz

• FONDUE DE QUESO (260 GR.)MX$163.00

  Deliciosa combinación de quesos al vino blanco fundidos

• FONDOS DE ALCACHOFA GRAN DUQUE (215 GR.)MX$137.00

  Fondos de alcachofa al brandy con crema y gratinadas con queso manchego

• CALAMARES FRITOS (250 GR.)MX$180.00

  Aros de calamar rebozados y salteados con delicioso piñon blanco y un ligero rayado de su tradicional salsa tartara

• ORDEN JAMÓN IBERICO (100 GR.)MX$540.00

• 1/2 ORDEN DEJAMÓN IBÉRICO (50 GR.).MX$320.00

• ORDEN DEJAMÓN IBÉRICO CON QUESO MANCHEGO (120 GR.)MX$600.00

• PAPAS A LA FRANCESA (200 GR.)MX$80.00

• ÓRDEN DE GUACAMOLE (300GR.)MX$70.00

Piatto Principale

Pesce e Frutta di Mare

• CARPACCIO DE SALMÓN (120 GR.)MX$181.00

• LOMO DE ROBALO AL OLIVA (230 GRS.)MX$286.00

• LOMO DE ROBALO CON MARISCOS (230 GRS.)MX$306.00

• TRUCHA AMANDINE (230 GRS.)MX$202.00

• FILETE DE PESCADO A LOS TRES QUESOS (230 GRS.)MX$286.00

• TÁRTARA DE SALMÓN (200 GRS.)MX$215.00

• CAMARONES AL PEREJIL (5 CAMARONES)MX$273.00

• CAMARONES CUATRO QUESOS CON FONDOS DE ALCACHOFAS (5 CAMARONES)MX$280.00

• SALMÓN AL AZAFRÁN CON CAMARONCITOS (230 GRS.)MX$286.00

• LOMO DE MARLIN A LA PICATAMX$295.00

• PULPO A LA PARRILLO (400 GR.)MX$320.00

Carne e Ucceli

• FILETE PADRINO (230 grs.)MX$273.00

  Aceite de olivo, mostaza, ajo y hierbas finas

• MEDALLONES PRIMAVERA Y LINGUINNI DE ESPINACA (230 grs.)MX$273.00

  Cubiertos con salsa de pimientos y hongos

• FILETE MIGNON (230 grs.)MX$273.00

  Con queso mozzarella asado, con espejo de salsa de mango

• CARNE TÁRTARA (200 grs.)MX$273.00

• RIB EYE (400 grs.)MX$450.00

  Centro de la costilla asado a la parrilla, de mucho sabor y suavidad

• ARRACHERA (250 grs.)MX$273.00

  Corte ideal para los que gustan de sabor y suavidad

• OSSOBUCO MARSALA (450 grs.)MX$280.00

  Suave ternera, sobre puré Tavola

• LENGUA PIZZAIOLA (200 grs.)MX$254.00

  Con salsa de jitomate y alcaparra

• PECHUGA DE POLLO GRIGLIATA (220 grs.)MX$207.00

  Con espárragos y alcachofa a la mantequilla

• PECHUGA DE POLLO VALDOSCANA (220 grs.)MX$207.00

  En salsa de vino blanco, jamón y queso

• PECHUGA DE POLLO PARMESANA (220 grs.)MX$215.00

  Empanizada con queso parmesano

• FILETE TOMAHAWK - 2 personas - (1 kg.)MX$1,200.00

Insalata

• FRUTTA DI MARE (180 GR.)MX$192.00

  Deliciosa combinación de mariscos y lechuga orejona a la mostaza dulce

• CAPRESSE (MOZZARELLA FRESCO) (240 GR.)MX$146.00

  Ensalada de tomate y queso en rodajas a las finas hierbas

• CÉSAR (80 GR.) (1 PERSONA)MX$113.00

• CÉSAR CON POLLO (180 GR.) (1 PERSONA)MX$215.00

• ENDIVIAS ROQUEFORT (120 GR.)MX$126.00

  Endivias aderezadas con roquefort sobre una base de jitomate

• LÁMINAS DE CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA ( 220GR)MX$140.00

  Mezcla de lechugas y champiñon blanco cocido y bañadas en fins hierbas, acompañadas de medallones de queso de cabra, aguacate y fresco tomate

• CENIZA (150 GR.)MX$146.00

Zuppa

• STRACCIATELLA ALLA ROMAMX$87.00

• CREMA DE CALABAZA CON QUESO DE CABRAMX$87.00

• SOPA DE VERDURASMX$85.00

• SOPA DE MEJILLONES FRESCOSMX$137.00

• CREMA DE CILANTROMX$95.00

• CONSOMÊ TRES FILETESMX$101.00

Spaghetti & Fetuccini (200 gr.)

• CarbonaraMX$170.00

• BolognesaMX$170.00

• MarineraMX$170.00

• NapolitanaMX$170.00

• PomodoroMX$170.00

• A la TavolaMX$170.00

• De hongosMX$170.00

• De ostiones ahumadosMX$170.00

• A la putanescaMX$170.00

• A la ArrabiataMX$170.00

• Aglio e olioMX$170.00

• Al pestoMX$170.00

• Cuatro quesosMX$170.00

• BoscaiolaMX$170.00

• Fruta di mareMX$234.00

Specialitã

Wine Pairing: Tagliatelle al vino blanco (200 gr.) $197

• FETUCCINI (200 gr.)MX$197.00

  De ajo, De tomate, De espinaca, 4 Quesos, Alfredo

• LINGUINNI (200 gr.)MX$197.00

  De Huevo, De espinaca

Lasagna (300 gr.)

• BolognesaMX$189.00

• EspinacasMX$189.00

Ravioli & Pasta Corta

• PASTA CORTA ( 200gr.)MX$202.00

  Tortellini de ricota, Fusili tricolor, Penne tricolor, Rigatoni tricolor, Farfalle

• RAVIOLI (135t gr.)MX$202.00

  Queso ricota, Salmón, Espinacas, Flor de calabaza