Genießen Sie unter der Woche ab 16:00 und am Wochenende ab 12:00 Uhr die Köstlichkeiten unserer Standardkarte.
PETIT APPÉTIT / HORS-D‘ŒUVRES
Gemischte Blattsalate mit Kräuterdressing
wahlweise mit:
- Rinderfiletstreifen vom deutschen Bio Rind€19.50
- Gebratenem Lachsfilet (F)€16.50
- Gegrilltem Gemüse (vegan)€13.50
Carpaccio vom deutschen Bio Rind€19.50
Mit Wildkräutern und Olivencrostini
Lauwarmes Ofengemüse€12.50
Gewürz-Couscous und Zitronenschmand
Tatar vom gebeizten Zander€13.50
Mit roter und gelber Beete, mariniertem Feldsalat und Kräutercreme
ASSIETTE DE SOUPE
Petersilienwurzelsuppe€7.50
Petersilienöl
Zwiebelsuppe€7.50
Überbacken mit Käsecroûton
PLAT PRINCIPAL
Französisches Gemüseragout €21.50
Macaire-Kartoffeln
Kürbisstrudel€21.50
Pastinakencreme, Apfelchutney
Lachsfilet€24.50
gebackene Polenta und Ratatouille
Zanderfilet€24.50
Zitronen-Risotto und wilder Broccoli
Coq au vin rouge€22.00
geschmortes Wurzelgemüse und Kartoffeln
Kotelett vom Duroc Schwein€26.00
Kartoffelgratin und wildes Kohlgemüse, Jus
Rinderfilet vom deutschen Bio Rind€31.50
Macaire-Kartoffeln, Grillgemüse und Pfeffersauce
Geschmorte Ochsenbäckchen€25.50
Pastinaken-Püree und Balsamico-Pilze
Kalbsbouletten€21.50
Kartoffelpüree, Fingermöhren und Senfsauce
Kalbsschnitzel€26.00
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren
LE DESSERT
Creme Brûlée€7.50
Mousse au Chocolat€9.50
Beerenragout und Honighippe
Lauwarmer Apfelcrumble€9.50
Vanilleeis
Deutsch-Französische Käseauswahl€14.50
Mit Feigensenf, Apfelgel und Trauben
1 Kugel Eis / Sorbet€2.50
Sorbet & Sekt€8.50
2 Kugeln Cassissorbet, Rieslingsekt, Rosmarin