Hacienda Laborcilla

YellowMX$105.00

Mango, piña, jengibre, limón, curcuma y naranja

OrangeMX$100.00

Zanahoria, naranja, mango, curcuma y jengibre

911 DetoxMX$95.00

Apio, perjil, espinaca, limón y jengibre

RedMX$95.00

Betabel, manzana verde, apio, jengibre y limón

GreenMX$105.00

Apio, menta, manzana verde, jengibre y limón

Jugo Natural de NaranjaMX$85.00

Jugo de ToronjaMX$85.00

Jugo de ZanahoriaMX$90.00

Jugo Natural de MandarinaMX$90.00

Shot de JengibreMX$70.00

TropicalMX$160.00

Mango, piña, cúrcuma, agua de coco, miel de agave

Kids SmoothieMX$175.00

Frutos rojos, plátano, leche de almendras, miel de agave

Agua Natural

• 355 mlMX$36.00
• 600 mlMX$46.00

Agua Topochico

• 355 mlMX$76.00
• 600 mlMX$86.00

Agua de Piedra

• NaturalMX$145.00
• MineralMX$155.00

Café RefillMX$135.00

Café tostado Premium 100% Mexicano, Arábica

• Leche entera | 150mlMX$25.00
• Leche deslactosada | 150mlMX$25.00

Skinny LatteMX$115.00

Café, leche de almendra, vainilla

Chai FrappeMX$120.00

Chai y crema de coco

Chai CalienteMX$110.00

Leche o agua

AffogatoMX$170.00

Crema de leche, helado de vainilla y expreso

Chocolate Caliente | FríoMX$100.00

Chocolate con malvaviscosMX$115.00

CappuccinoMX$75.00

• CarameloMX$85.00
• CacaoMX$85.00
• RumchataMX$100.00

Pumpkin SpiceMX$85.00

ChocolatínMX$60.00

OrejaMX$55.00

Muffin de Frutos RojosMX$70.00

Solo fines de semana

PithivierMX$75.00

Relleno de crema almendrada

Rol de GuayabaMX$90.00

Masa de ojaldre rellena de mermelada de guayaba hecha en casa y queso crema

Croissant AlmendradoMX$70.00

Relleno de crema almendrada

Panque de LimónMX$65.00

Panqué Glaseado al LimónMX$85.00

El clásico panqué del Este de Francia con toques de limón.

Rol de PasasMX$75.00

Crema pastelera, pasas marinadas en ron

Rol de CanelaMX$65.00

CroissantMX$60.00

Panqué de CalabazaMX$80.00

Sin gluten, azúcar de coco

Pan FrancésMX$110.00

Receta tradicional, miel de maple y mantequilla 2 pz

• NutellaMX$35.00
• Frutos rojos adicionalesMX$61.00

Hot CakesMX$130.00

4 pz

• NutellaMX$35.00
• BerriesMX$61.00

WaffleMX$142.00

• Miel de maple y mantequillaMX$0.00
• NutellaMX$35.00
• TocinoMX$30.00
• Frutos rojos adicionalesMX$61.00

Salsa VerdeMX$25.00

Salsa RojaMX$25.00

Omelette de ClarasMX$160.00

Trio de pimientos, champiñones, guarnición de jitomate

Nopal AsadoMX$145.00

Nopal a la plancha, queso panela asado, pimientos rojos y amarillos

Avocado ToastMX$125.00

• Huevo pochado ó al gustoMX$45.00
• Salmón ahumado | 45grMX$130.00

AvenaMX$125.00

Almendra, miel de agave

• Frutos rojos adicionalesMX$61.00

Frittata de ClarasMX$165.00

Claras de huevo, calabaza, jitomate cherry y queso de cabra. Gratinado al momento

Frutas de la TemporadaMX$95.00

• YoghurtMX$25.00
• GranolaMX$41.00
• MielMX$25.00

Copa de Yoghurt NaturalMX$85.00

Huevos BenedictinosMX$325.00

La receta original, dos huevos pochados sobre muffin, jamón, tocino, bañados con salsa holandesa

Huevos RancherosMX$190.00

Dos huevos estrellados con salsa roja y frijoles refritos

Huevos a la MexicanaMX$190.00

Dos huevos servidos con frijoles refritos, chile, jitomate y cebolla

Huevos al GustoMX$190.00

Dos huevos estrellados, revueltos, pochados Acompañamientos: jamón, chorizo, nopales, tocino, rajas poblanas ó frijoles refritos, salsa verde y roja

Huevos Cocotte PoblanaMX$225.00

Dos huevos con rajas poblanas con crema, elote, queso mozzarella y crotones de pan, servido en cocotte de hierro forjado

Huevos DivorciadosMX$190.00

Dos huevos estrellados sobre tortillas, jamón, frijoles refritos, baño de salsa roja y verde

Omelette de Rajas PoblanasMX$195.00

Dos huevos servidos con rajas, queso y frijoles refritos

Omelette de Tres QuesosMX$240.00

Dos huevos con mozzarella, gouda y queso de cabra, acompañado de papa hash brown

Enchiladas VerdesMX$225.00

Salsa verde, pollo, aguacate, queso, crema, cilantro, cebolla

Enfrijoladas rellenas de HuevoMX$225.00

Rellenas con huevo a la mexicana, tortillas hechas a mano, crema, queso y frijoles peruanos

Quesadilla de MaízMX$65.00

Rajas poblanas, frijoles, chicharrón prensado, nopales

• Guisado adicional | 60grMX$45.00

MenudoMX$245.00

Panza y pata de res, guarnición de cebolla, oregano, limón y tortillas hechas a mano

MolletesMX$160.00

Queso crema, frijol, queso gouda y pico de gallo

Enchiladas SuizasMX$295.00

Salsa verde y yoghurt, rellenas de pollo, tocino frito, gratinadas al momento

EnmoladasMX$290.00

Mole de la casa rellenas de pollo, queso panela, crema, ajonjoli y cebolla

ChilaquilesMX$200.00

Salsa verde o roja, rajas poblanas, crema, queso panela

• Huevo | 1pzaMX$45.00
• Pollo | 100grMX$80.00
• Filete | 80grMX$95.00

Puntas RancherasMX$295.00

Puntas de filetes en salsa ranchera, champiñones. elote, cebolla y guarnición de frijoles refritos

Croque MadameMX$290.00

Clásico sandwhich francés de jamón, salsa bechamel, gratinado con queso gouda y coronado con huevo estrellado. Acompañado con papas a la francesa

Baguette de Pollo & PestoMX$245.00

Pan baguette hecho en casa, pechuga de pollo, pesto, queso de cabra, aguacate, jitomate y mayonesa de la casa

Croque MonsieurMX$280.00

Clásico sandwhich francés de jamón, salsa bechamel, gratinado con queso gouda. Acompañado con papas a la francesa

Croissant Jamón & QuesoMX$190.00

Queso gouda, jamón, mayonesa de la casa, acompañado de ensalada y jalapeños