Vorspeisen
Burrata (1,5,7,8)€15.00
Geschmorte Tomaten / Pesto / Nüsse Paprika-Aioli / Röstbrot
Tatar vom Schotten-Lachs (4,6,7,9,10,11)€16.00
Avocado / Frühlingszwiebeln / Kräutersalat / Sauerrahm
Beef Tatar -klassisch- (1,3,4,9,10)€18.00
Senf / Gewürzgurke / Kapern / Sardellen / Schalotten Eigelb
Hummus (5,8,11)€12.00
Kichererbsen / Samt-Tomaten / Pesto / Paprika-Creme
- mit Köfte-Bällchen€18.00
Kleiner gemischter, knackiger Blattsalat Radieschen / Gurke / Quinoa / Gartenkresse / Sprossen€8.50
(1,5,6,8,9,10,11)
Gemischter, knackiger Blattsalat€18.00
Radieschen / Gurke / Quinoa / Gartenkresse / Sprossen mit gebackenem Ziegenkäse vom Hof Anders in Haltern