Cometa

Sumérgete en una experiencia gastronómica única de 4 tiempos, donde la creatividad de nuestra cocina se encuentra con la elegancia de los vinos de Bodega Tres Raíces. 🍷Primer Tiempo | Sauvignon Blanc Joven Tostada de Atún Cometa – Maíz hecho en casa, atún fresco, aguacate, tomate cherry, serrano y ajonjolí tostado, con un toque de ponzu y aderezo cremoso de chapulín y cilantro criollo. 🍷 Segundo Tiempo | Tré Sangiovese Arroz Norteño – Arroz verde cremoso con chicharrón de cachete, requesón fresco, cilantro criollo y serrano toreado. 🍷 Tercer Tiempo | Cabernet Franc-Merlot New York Cometa – New York término medio, bañado en demiglace negro, con puré de flor de calabaza, cebolla asada y chochollotas. 🍷 Cuarto Tiempo | Mistela Tarta de Manzana con Nuez – Ganache de queso de cabra y nuez, manzana caramelizada y helado de vainilla. 💰 $1,250 por persona Una velada exclusiva donde cada bocado y cada copa cuentan una historia. Cupo limitado – Reserva tu lugar