Bistro Carmagnole

4.7

347 Reviews

€31 to €50

French

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2 people

Mar 15, 2025

7:00 PM

Booked 11 times today

Experiences are available.

Good for special occasions
Great for fine wines
Charming

Versteckt in einer Seitenstraße des Schanzenviertels – zwischen Roter Flora und Lerchenwache – befindet sich das Bistro Carmagnole. Carmagnole? Ist das nicht eine Stadt in Norditalien? In der Tat! Doch 'La Carmagnole' ist der Name eines der bekanntesten Lieder der Französischen Revolution, welche die Geburtsstunde der modernen französischen Küche darstellt.
Artischocken, Wild, Trüffel, Fisch, Austern, Soufflés, Mousse und noch viel mehr, für Omnivore und Vegetarier - interpretiert im Geiste der zeitgemäßen Bistronomy-Küche. Nach Tagesangebot und Qualität wechselnde Karte, ebenso Menüs nebst ausgewählter Getränkebegleitung. Dazu vielleicht une coupe de champagne, einen kantigen Naturwein oder gar einen Cocktail? Feinschmecker, Gastrosoph und Bonvivant, verliere bitte nicht den Kopf!

Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
€31 to €50
Cuisines
French
Hours of operation
Tue–Thu 6:00 pm–10:00 pm Fri, Sat 6:00 pm–10:30 pm Lunch Tue–Fri 12:00 pm–2:30 pm
Phone number
040 40186115
Website
http://www.carmagnole.kr/
Payment options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress
Private party facilities
Das Bistro Carmagnole im Herzen des Hamburger Schanzenviertels kann im Ganzen für private Veranstaltungen für bis zu 45 Personen, oder für halbprivate Events in unserem Salon Louise Michel für bis zu 12 Personen gebucht werden.
Private party contact
Camille D.: 040 40186115

Location
Juliusstr. 18, Hamburg, HH 22769
Neighborhood
Sternschanze
Parking details
Street Parking
Public transit
nächste Haltestelle: Bernstorffstraße
Additional
Beer, Cocktails, Corkage Fee, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine

Experiences

Carmagnole Low Carb Menü - 125.00 € für 2 Personen
Multiple dates available
Ein Dutzend Austern + 1 Flasche Champagner (Max Cochut).
LE DÉJEUNER DÉRANGÉ - Mittagstisch im Carmagnole
Multiple dates available
Ob die bei Jung und Alt beliebten Merguez Frites, ein Steak Minute mit Sauce Bernaise oder Café de Paris-Butter, Croques und Salate - all das, was für die schnelle aber schmackhafte Kalorienzufuhr benötigt wird, finden Sie auf unserer immer wieder wechselnden Karte. Dazu noch ein kleines Glas Wein, oder gar eine Orangina? Kein Problem! Unprätentiös, solide, gut.

Private dining

What 347 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.7

4.7 based on recent ratings

4.7Food
4.8Service
4.7Ambience
4.4Value

Noise • Moderate

Loved For

Hamburg
Gluten-free-friendly
Hamburg
Hot spot
Altona
Best Service
Altona
Innovative
Altona
Great for creative cocktails
Altona
Healthy
Altona
Hot spot
Altona
Great for fine wines
Altona
Romantic
Altona
Vegetarian-friendly

347 Reviews

L
Lina
Hamburg1 review
5.0
Dined today
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Das Restaurant ist einfach schön. Das Essen super lecker und das Personal hervorragend! Wir kommen sehr gerne wieder!
Is this helpful?
M
Marcus
Hamburg7 reviews
5.0
Dined on January 25, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Toller Service, leckeres Essen, gemütliches Ambiente. Wir hatten einen wunderschönen Abend.
Is this helpful?
D
Dan
Hamburg1 review
5.0
Dined on January 24, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Einfach nur toll! Die Mitarbeitenden, das Essen, mehr geht nicht.
Is this helpful?
L
Leon VIP
Hamburg10 reviews
5.0
Dined on January 24, 2025
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
Schöner Mittagstisch, ich denke da geht noch mehr, alles in allem aber ein toller erster Eindruck
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E
Esther
Hamburg1 review
4.0
Dined on December 20, 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 2
4. Ambience 4
Het was een bijzondere ervaring, op ons verzoek mochten we plaatsnemen aan een andere hoge tafel zonder de restrictie dat we daar weer weg moesten vanwege een andere reservering. Dat bleek toch zo te zijn en we werden dringend verzocht naar een andere tafel te gaan. Er was kennelijk iemand die deze tafel had gereserveerd. Daarna kregen we nog de vraag of we nog een wijntje wilden en toen we dat niet meer wilden, kregen we zonder vraag van onze kant de rekening en moesten we betalen. We mochten niets eens meer een dessert nemen of nog een kop koffie bestellen. Het was overduidelijk dat we niet meer welkom waren. Wat een bizarre situatie van een overigens aanvankelijk hele fijne avond. Echt jammer dat het zo is verlopen!
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E
Esther
Hamburg1 review
5.0
Dined on November 20, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Tolles Team, kleine leckere Karte und Wein und Drinks zu realistischen Preisen. Für Alle etwas dabei und man fühlt sich wie im Urlaub in Frankreich! Gerne wieder!
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M
Marion
Hamburg1 review
3.0
Dined on November 12, 2024
1. Overall 3
2. Food 3
3. Service 3
4. Ambience 2
Das Essen und der Service waren gut. Bei der Bouillabaisse hätten wir uns gewünscht, dass die Brotcracker separat gereicht würden und nicht in der Suppe schwimmen. Die Chansons, die aus dem Lautsprecher kamen, bestanden gefühlt aus drei Stücken, die in Endlosschleife liefen . Störend empfanden wir den Hinz & Kunzt Verkäufer, der viermal ins Restaurant kam und uns auch viermal um Geld gebeten hat. In einer Kneipe ist das ok., aber in einem Restaurant beim Essen belästigt zu werden, nervt. Die MitarbeiterInnen sollten auf so etwas achten.
Bistro CarmagnoleResponded on November 14, 2024
Sehr geehrte Marion, dass der "Cracker" in der Suppe schwamm, und nicht à Part serviert wurde, tut uns sehr leid. Wir hätten auch gerne noch einen zweiten "Cracker" auf einem Teller gebracht, wenn uns jemand angesprochen hätte. Nun ja. Das absolute Gehör ist unter Menschen rar gesät, deshalb nehmen wir es auch nicht übel, dass sich unsere Auswahl an über 1900 handverlesenen Songs (!) sich für manche wie drei anhören. Da würden wir uns aber etwas Bescheidenheit wünschen, anstatt uns mit einer Unwahrheit hier eins auswischen zu wollen. Dass der Einbruch der sozialen Realität nervt, können wir sehr gut nachvollziehen. Uns nervt sie auch. Durch Aussperren wird die Armut und das Elend aber nicht geringer. Wir versuchen aber nicht mehr als 1 Person pro Seating. Versprochen.
1 person found this helpful
D
Dr. Christina
SH1 review
5.0
Dined on November 1, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Super nette Bedienung. Außergewöhnliches Essen. Wunderbar angerichtet und sehr lecker.
Is this helpful?
P
Peter
Frankfurt27 reviews
5.0
Dined on October 5, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein wunderbarer Ort mit bestem Essen und kompetenten Service
Is this helpful?
S
Shadi
Hamburg2 reviews
5.0
Dined on October 1, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wie immer köstlich. Das Carmagnole ist mein Lieblingsrestaurant. Tolles Ambiente, super Essen, tolles Team.
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FAQs

Bistro Carmagnole is rated 4.7 stars by 347 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Mar 15, 2025

7:00 PM

Booked 11 times today

Experiences are available.

Juliusstr. 18, Hamburg, HH 22769

Additional information

Neighborhood
Sternschanze
Hours of operation
Tue–Thu 6:00 pm–10:00 pm Fri, Sat 6:00 pm–10:30 pm Lunch Tue–Fri 12:00 pm–2:30 pm
Price
€31 to €50
Cuisines
French
Dining style
Casual Dining
Dress code
Casual Dress
Parking details
Street Parking
Public transit
nächste Haltestelle: Bernstorffstraße
Payment options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Additional
Beer, Cocktails, Corkage Fee, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine

Website
http://www.carmagnole.kr/
Phone number
040 40186115
Private party facilities
Das Bistro Carmagnole im Herzen des Hamburger Schanzenviertels kann im Ganzen für private Veranstaltungen für bis zu 45 Personen, oder für halbprivate Events in unserem Salon Louise Michel für bis zu 12 Personen gebucht werden.
Private party contact
Camille D.: 040 40186115

Bistro Carmagnole

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Experiences

Carmagnole Low Carb Menü - 125.00 € für 2 Personen

LE DÉJEUNER DÉRANGÉ - Mittagstisch im Carmagnole

Private dining

Salon Louise Michel