Beroa Restaurante

Entradas - Para Compartir

• Guacamole al gusto

• Montaditos de trucha y requeson (4 piezas)

• Tacos de chile capon, trucha salmonada y queso Cotija (3 piezas)

• Tostaditas de aguachile de atun y camaron (5 piezas)

• Orden de charales de Patzcuaro

• Cecina con aguacate y nopales

• Tacos de carnitas estilo Santa Clara (3 piezas)

• Tamalitos rellenos de atapakua de conejo (4 piezas)

• Queso adobera al horno con romero y hoja santa

• Croutones con setas y queso de cabra (4 piezas)

• Carpaccio de res

• Carpaccio de salmon

• Tacos de chicharron de rib eye (3 piezas)

• Tacos de lechon confitado con verduras y cremoso de aguacate (3 piezas)

• Atun o camaron rebozado con salsa y guacamole

• Tamales oaxaquenos de pollo con mole (4 piezas)

Ensaladas

• Ensalada del campo

  Lechugas y vegetales banados con aderezo de lima

• Ensalada BEROA

  Mezcla de lechugas, tocino, frutas, verduras, y reduccion de pina

• Ensalada Cobb

  Mezcla de espinacas, pollo, tocino, queso azul, guacamole y vinagreta

• Ensalada del huerto

  Mezcla de lechugas con espinaca, champinones, queso de cobra y aderezo de frambuesa

• Ensalada Capresse

  Queso fresco de la Ruana, jitomate sellado y pesto BEROA

Sopas y Caldos

• Sopa Purepecha

• Menudo de setas frescas

• Fideo seco con queso y crema

• Churipo con corunda

• Crema de pimiento

• Crema de champinon

Costa

• Atun BEROA

  Pesca del dia al gusto (ajo, ajillo, mantequilla, diabla o empanizado)

• Camarones al gusto

  ajo, ajillo, mantequilla, diabla, empanizado, coco o tamarindo

• Salmon BEROA

  Trucha ahumada con macadamia y ensalada

Plato

• Sabana de res gratinada

• Arrachera (al grill o a la plancha)

• Lechon en su jugo con salsa de jamaica

• Chamorro al horno con adobo de guajillo

• Lengua de res a la veracruzana

• Pollo al pipian con corunda ceniza rellena de verduras

• Pechuga de pollo (a la plancha o empanizada)

• Pechuga de pollo rellena de frutos secos

  banada en salsa de champinones

• Medallon de res (filete)

La Nueva Parilla Beroa

Calidad sterling sylver. Todos los cortes incluyen cebollas asadas y 2 guarniciones a escoger

• New York (350 gr)

• T-bone (400 gr)

• Rib-eye (350 gr)

• Cow boy (400 gr)

• Vacio (400 gr)

Pastas

spaguetti o penne

• Pomodoro con camarones

• 3 quesos

• Poblano con elote

• Ravioles rellenos de pollo y acompanados con setas

Guarniciones

• Papa al horno

• Papa a la francesa

• Espinacas a la crema

• Arroz del dia

• Verduras a la mantequilla

• Pure de papa

• Pure de zanahoria

• Canasta de frijoles

• Guacamole

• Ensalada del chef

Postres

para compartir

• Nieve de pasta con bunuelo

• Platano macho con guayabate

• Degustacion de helados con bunuelo (4 sabores)

• Degustacion de paletas de hielo (4 sabores)

• Helados y paleta (pieza)

• Churros tradicionales

• Ate con queso

• Mousse de queso Cotija con uchepo

• Variedad de pasteles y postres de la casa (pieza)

Cafe y Te

• Variedad de Cafe Nespresso Te