Amaro Osteria

MEJILLONES AL VINO BLANCOMX$270.00

Hinojo, mantequilla de hierbas, limon amarillo en conserva y pan grattato.

PROVOLA CON ESTOFADO DE PIMIENTOSMX$268.00

Queso provolone ahumado a la plancha con pimientos rojos estofados

CALAMARES FRITOSMX$255.00

Tartara, limon amarillo y salsa marinara.

SUPPLI AL TELEFONOMX$218.00

Croquetas de risotto al pomodoro rellenas de queso mozzarella.

BURRATAMX$298.00

Prosciutto, tomates cherry y balsamico.

CARPACCIO DE RESMX$248.00

Alioli de alcaparras, arugula, parmesano y focaccia de la casa.

JAMON SERRANOMX$327.00

Acompanado de pan tomate.

ENSALADA DE EJOTESMX$208.00

Ejotes rostizados, kale frita, aderezo de ostion ahumado, pan grattato y limon amarillo

ENSALADA DE LA CASAMX$208.00

Mezcla de lechugas, tomate deshidratado, queso de cabra, palmito, zucchini y vinagreta de tomate.

ENSALADA CESARMX$240.00

Lechuga romana baby, aderezo clasico, pan grattato y parmesano.

ENSALADA BELLUCCIMX$208.00

Mezcla de lechugas, aderezo de jengibre y balsamico, pera en alimbar de romero, nuez y queso de cabra.

MARGARITAMX$218.00

Salsa de tomate, mozzarella y albahaca.

MARINARAMX$208.00

Salsa de tomate, ajo, anchoas, oregano y albahaca.

EMILIAMX$278.00

Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, arugula y balsamico.

CUATRO QUESOSMX$256.00

Salsa de tomate, mezcla de mozzarella, gorgonzola, provolone, queso de cabra y espinacas.

BOSCAIOLAMX$265.00

Queso mozzarella, tocino, hongo cremini, salami, pinones y salvia.

FUNGHIMX$252.00

BAMBINIMX$245.00

Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni y papas a la francesa con parmesano.

VEGETALESMX$265.00

Salsa de tomate, mozzarella, pimientos rostizados, col de bruselas, alcachofa y pecorino.

TARTUFOMX$315.00

Salsa blanca, mozzarella, burrata y tartufata de trufa negra de invierno.

LINGUINE FRUTI DI MAREMX$285.00

Salsa ligera de tomate, camaron, calamar, almeja y mejillon al vino blanco.

SPAGUETTI POMODOROMX$205.00

Sala de tomate, ajo y albahaca.

FETUCCINI ALFREDOMX$218.00

Clasica salsa cremosa de parmesano y mantequilla.

BUCATINI ALL’AMATRICIANAMX$238.00

Sala de tomate, ajo, tocino crujiente y chile quebrado.

BUCATINI CACIO E PEPEMX$268.00

Salsa de queso pecorino romano y pimienta negra.

SPAGUETTI A LA BOLOGNESEMX$245.00

Pasta al burro, salsa clasica y parmesano.

SPAGUETTI AGLIO E OLIOMX$278.00

Salsa fresca de ajo, perejil, peperoncino y calamares al vino blanco.

CAVATELLIMX$295.00

Salchicha italiana, parmesan y tartufata de trufa negra de invierno.

GNOCCHI DE RICOTTAMX$283.00

Mantequilla avellanada, salvia, tocino, hongo cremini, espinacas y pan gratatto.

RAVIOLIMX$245.00

Rellenos de ricotta, mantequilla, salsa bolognese y parmesano.

LASAGNAMX$268.00

Clasica lasagna con salsa bolognese, ricotta y albahaca.

RISOTTO BIANCOMX$263.00

Camarones a la plancha, esparragos, ralladura de limon amarillo y queso parmesano.

RISOTTO FUNGHI CON TRUFAMX$278.00

Tinta de portobellos, mezcla de hongos rostizados, tartufata de trufa negra de invierno y queso parmesano.

PESCADO AL OREGANATOMX$320.00

Pesca del dia encostrada en migas de pan y oregano, salsa de limon, tomates cherry y mantequilla.

PARMESANA DE POLLOMX$285.00

Milanesa de pollo, salsa alla vodka y mozzarella gratinado. Acompañado de arugula.

POLLO MATONEMX$295.00

Muslo de pollo organico sin hueso al horno, salsa de hierbas y limon. Acompañado de papas rotas al sarten.

NEWYORK 700GRMX$927.00

Cocinado al horno con echalot asado, salsa de vino marsala y cebollin. Acompañado de papas rotas con fonduta.

TIRAMISUMX$115.00

Crema de mascarpone, espresso, cocoa y aceite de oliva.

CREME BRULEEMX$115.00

Natilla de glorias potosinas y dulce de leche.

PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANAMX$155.00

Gelato de vainilla hecho en casa, aceite de oliva y sal Maldon.

AFFOGATOMX$148.00

Gelato de vainilla hecho en casa y espresso.