Award-winning

KAI3

4.8

195 Reviews

€51 and over

Regional German

Make a reservation

2 people

Mar 15, 2025

7:00 PM

Booked 1 time today

Experiences are available.

About this restaurant

Fancy
Great for fine wines
Innovative

Discover our new culinary world at the southern tip of Sylt. At KAI3, head chef Felix Gabel and his international team focus on a fresh kitchen philosophy with the highest standards of quality: experience "Nordic Fusion", which has been awarded a star in the Michelin Guide, up close and at its finest. Local products and ingredients from selected producers in northern Germany and Scandinavia are at the heart of our KAI3 cuisine.

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
€51 and over
Cuisines
Regional German, Global, International, Crossover
Hours of operation
Dinner Mon, Tue, Fri–Sun 6:30 pm–9:30 pm
Phone number
04651 46070
Website
http://www.budersand.de/
Payment options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Felix Gabel

Location
Am Kai 3, Hörnum, SH 25997
Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Neighborhood
Sylt
Parking details
free car park in front of the hotel.
Public transit
bus station in walking distance, 5 min.
Entertainment
During the Summer Season: Piano at the Bar.
Additional
Beer, Entertainment, Full Bar, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Genießer Fischbuffet mit Live Cooking
€0.00 - €245.00 per person
Prepaid
Apr 18, 2025 only
An Karfreitag werden Sie bei uns vollkommen umsorgt. Es erwarten Sie ein Champagner-Empfang mit köstlichen Canapés und ein erlesener Abend mit Fischspezialitäten. Genießen Sie abwechslungsreiche Gerichte von unseren 9 verschiedenen Live-Cooking-Stationen und den höchsten Qualitätsansprüchen von Sternekoch Felix Gabel, Marcel Siegers und des gesamten KAI3-Teams. Buchen Sie inklusive korrespondierender Getränke (245€ p.P.) oder exlusive korrespondierender Getränke (156€ p.P.)
Österliches 5-Gang-Menü
€0.00 - €288.00 per person
Prepaid
Apr 20, 2025 only
Osterfest im KAI3 – Ein Nordic-Fusion-Menü der Extraklasse Feiern Sie an Ostersonntag mit einem exquisiten 5-Gang-Menü inklusive korrespondierender Getränke (288€ p.P.) oder exlusive korrespondierender Getränke (188€ p.P.) im Restaurant KAI3. Unter der Leitung von Sternekoch Felix Gabel und Küchenchef Marcel Siegers erwartet Sie eine kreative Komposition aus nordischen Aromen und regionalen Spitzenprodukten. Freuen Sie sich auf raffinierte, saisonale Gerichte zu Ostern. Ein Fest für die Sinne, voller Tiefe und überraschender Nuancen, serviert mit der gewohnt herzlichen Gastfreundschaft des KAI3. Reservieren Sie Ihren Platz und genießen Sie Ostern auf höchstem kulinarischen Niveau!

What 195 people are saying

KAI3 reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.9Food
4.8Service
4.6Ambience
4.3Value

Noise • Energetic

195 Reviews

H
Heike
SH4 reviews
5.0
Dined 3 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Kai3 ist eine sehr gut Empfehlung bei verschiedenen Aromen und Geschmacksexplosionen.
Is this helpful?
U
Ulrike
SH1 review
5.0
Dined on February 18, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Super Service. Tolle Weinempfehlungen. Sehr interessantes und abwechslungsreiches Speisenangebot in toller Präsentation. Der 2. Stern wäre gut vertretbar aus unserer Sicht
Is this helpful?
H
Hans
Greater Boston1 review
2.0
Dined on October 4, 2024
1. Overall 2
2. Food 1
3. Service 2
4. Ambience 2
Diese Qualität entspricht nicht einem 1 Sterne Restaurant .
Is this helpful?
H
Hartmut
Switzerland1 review
5.0
Dined on October 1, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 5
Wunderbar moderne, inspirierte und auch witzige Aromenküche. Sensationell präsentiert und durchweg stimmig. Das alkoholfreie Pairung zum Menu war abwechslungsreich und ausgezeichnet zusammengestellt. Der 2. Stern dürfe nur noch eine Frage der Zeit sein. Ich habe mich sehr wohl gefühlt und komme gerne wieder. Merci.
Is this helpful?
M
Matthias
Lower Saxony1 review
5.0
Dined on September 17, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein sensationeller Abend! Aussergewöhnlich gutes Menü, tolle Weine und eine herausragend tolle, authentische Bedienung! Absolut empfehlenswert zufrieden!
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
SH1 review
5.0
Dined on July 29, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Essen in Sternequalität. Auch für das Auge wird viel Aufwand getrieben. Das Winepairing ist schlicht genial. Man wird vom jungen Somelier noch hören.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
London2 reviews
5.0
Dined on July 12, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Topp Erlebnis. Kulinarischer Genuss. High-end Service. Immer wieder.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
BW3 reviews
5.0
Dined on May 28, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war wie immer grandios! Das Essen ist immer wieder abwechslungsreich, hervorragend zubereitet, das Auge und der Gaumen übertreffen die Erwartungen.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Düsseldorf1 review
5.0
Dined on May 26, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Eine wirklich kreative außergewöhnliche Aromenreise. Unbedingt empfehlenswert.
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
SH2 reviews
5.0
Dined on May 11, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein besonderes Genusserlebnis mit Blick aufs Meer für einen besonderen Abend.
Is this helpful?

FAQs

KAI3 is rated 4.8 stars by 195 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Mar 15, 2025

7:00 PM

Booked 1 time today

Experiences are available.

Am Kai 3, Hörnum, SH 25997

Additional information

Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Neighborhood
Sylt
Hours of operation
Dinner Mon, Tue, Fri–Sun 6:30 pm–9:30 pm
Price
€51 and over
Cuisines
Regional German, Global, International, Crossover
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Smart Casual
Parking details
free car park in front of the hotel.
Public transit
bus station in walking distance, 5 min.
Payment options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
Felix Gabel
Entertainment
During the Summer Season: Piano at the Bar.
Additional
Beer, Entertainment, Full Bar, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Private Room, View, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.budersand.de/
Phone number
04651 46070

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Menu

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